紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是发物，海(hǎi)带(dài)是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜类的食(shí)物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类(lèi)学上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮(cháo)间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽(zāi)培(péi)海藻，在(zài)中国、日(rì)本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻(zǎo)类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是(shì)一种不可多得的海洋(yáng)食材，也(yě)是我国东(dōng)南沿海农村(cūn)经(jīng)济(jì)的支柱(zhù)产品。

形态特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素体，中国的紫(zǐ)菜属物(wù)种(zhǒng)都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘细胞形态(tài)与其他营养细胞(bāo)无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具(jù)明显的刺突，后(hòu)者由(yóu)1个或几个(gè)细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化(huà)细胞(bāo)所组成。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的(de)成(chéng)分高达25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较强的(de)吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的(de)修复和改善也有重(zhòng)要作(zuò)用(yòng)。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至(zhì)温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分布(bù)在台湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分(fēn)布具有区域(yù)性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自然分布的(de)紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是(shì)条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其(qí)生长(zhǎng)，是(shì)一个广温(wēn)性种类。

　　以自(zì)然类群和生境北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么环(huán)境(jìng)为基础，在中国(guó)形成(chéng)了(le)长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随(suí)着(zhe)坛紫菜价格的攀(pān)升以及(jí)养(yǎng)殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全国条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂等作(zuò)用。

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