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小黄人名字分别叫什么出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息(xī) 淄(zī)博(bó)烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场(chǎng)，上周淄博烧(shāo)烤相关概(gài)念股出现(xiàn)异动，如得利斯、惠发食(shí)品、龙大美食、西(xī)王食(shí)品等等，在(zài)投资者互动平(píng)台，也有不少上市公司被投(tóu)资者(zhě)问及相关问题，现在，券商分(fēn)析师小黄人名字分别叫什么们也开始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今(jīn)日(rì)，国君(jūn)食品(pǐn)/化妆品团(tuán)队团(tuán)队发布了(le)《淄(zī)博烧烤体验纪(jì)实》，该文章的(de)核心观点如下：本周我(wǒ)们调(diào)研了(le)淄(zī)博烧烤的大体(tǐ)情况：随着(zhe)线下消费场(chǎng)景的复(fù)苏，颇具特色(sè)的淄博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈，热度持续升(shēng)高，带动市内大小门(mén)店及周边购物(wù)/旅游客流屡创新高，目前淄博(bó)五一期间的酒(jiǔ)店民宿均已订满，订(dìng)单量为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店客单价（不含酒(jiǔ)水）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料(liào)佐餐居多，也有部分食客自带白酒(jiǔ)。据我们走访和当地居(jū)民反映，淄博地区烧烤消费佐(zuǒ)餐以青(qīng)啤居(jū)多，主(zhǔ)要涵盖8-小黄人名字分别叫什么12元价位(wèi)带（青啤经典(diǎn)8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单(dān)人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用(yòng)量不(bù)定。随着五(wǔ)一出行(xíng)高峰和烧烤等(děng)餐饮旺季的到来，叠(dié)加2023年气温可能创新高(gāo)，我们预计包括(kuò)烧烤场景在内的啤酒(jiǔ)消费动销(xiāo)有望加速。

　　对于为什么是(shì)淄(zī)博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄(zī)博烧烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)不断升高。起初主要吸引周边地区大学生组(zǔ)团前来体验，后随着社(shè)交媒体广泛传播(bō)，游客(kè)络绎不绝(jué)。我们(men)认(rèn)为淄博烧烤大火主(zhǔ)要源自良(liáng)好的口碑和体(tǐ)验感，尤其是淄博地区特有(yǒu)的(de)“方桌火炉小(xiǎo)马扎，露天(tiān)碳烤半自助”模式(shì)，对许(xǔ)多消费者(zhě)来说是全新的体验(yàn)，在线下(xià)消费场景复(fù)苏的背(bèi)景下吸引了大(dà)量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业时间(jiān)以及就餐流(liú)程(chéng)，该团队(duì)还在文(wén)中给出了“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)店之间的(de)差(chà)异(yì)主要体现(xiàn)在肉质和腌(yān)制(zhì)过程上，当地市民(mín)除了(le)选择以上“网红(hóng)店”，也(yě)会前往其他(tā)小店（如社区烧烤店(diàn)）就(jiù)餐，部分(fēn)市民甚至会(huì)驾(jià)车半个多小(xiǎo)时前往金岭回族(zú)镇吃烧烤(kǎo)（和市(shì)内用的圆形薄饼不同，金岭镇(zhèn)主要使用(yòng)长形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大店中(zhōng)，以经(jīng)营(yíng)30余年(nián)的牧羊村总店为(wèi)例(lì)，其单店规模较大（50+桌），凭借较高(gāo)的名气带(dài)动(dòng)周边几家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一(yī)条街(jiē)”的(de)集聚(jù)效(xiào)应，许多游客即便排不上(shàng)号也会(huì)来(lái)现场看看(kàn)。”

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　　对于淄博烧烤消费者的观(guān)察，该团队(duì)解析到，淄博烧烤的消费人群(qún)以中(zhōng)青年为主，时(shí)间相对灵活的大学(xué)生群(qún)体往往(wǎng)选择工作日乘坐高铁前(qián)来打(dǎ)卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从车牌来看(kàn)包括但不限于山东(dōng)其他地区(qū)、北(běi)京、天(tiān)津、河北、河南(nán)、安徽等地。此外，在牧(mù)羊(yáng)村这类门(mén)店面积和客流量较大的地方也有不少(shǎo)主播过(guò)来探店，淄博市(shì)政府出动(dòng)了大量工作(zuò)人员监督规范其行(xíng)为(wèi)，整体上网红直播(bō)并不(bù)影(yǐng)响其他游客的体验(yàn)。

　　同(tóng)时该团(tuán)队还发现，在(zài)烧(shāo)烤的带动下，淄(zī)博的(de)八(bā)大局街区、各个景点/商圈客流(liú)量都有了明显(xiǎn)提升。