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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还(hái)是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季(jì)时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养(yǎng)也(yě)是十分(fēn)丰富(fù)，所(suǒ)以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么(me)做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家(jiā)三口吃的话(huà)，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的(de)大(dà)小要合适(shì)，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大(dà)概能(néng)装(zhuāng)一斤(jīn)虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简单易(yì)行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久(jiǔ世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么)，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把(bǎ)不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会(huì)有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后(hòu)细菌的(de)含量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的(de)几(jǐ)率(lǜ)也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人类的(de)本(běn)质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者(zhě)都是美味(wèi)！我们(men)通(tōng)常说的(de)贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体，但(dàn)是头部(bù)还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一(yī)大块(kuài)。

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