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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的(de)。它主要生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时(shí)会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享(xiǎng)活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做是为了(le)利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持(chí)基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点的(de)饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的(de)第二(èr)个(gè)关节处，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的保鲜不(bù)易(yì)干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思(bǎo)证没有(yǒu)缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜(xiān)盒的(de)大(dà)小要合(hé)适(shì)，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存(cún)时间不宜(yí)太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多(duō)少，否则化(huà)开再(zài)冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥了(le)。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放(fàng)的(de)东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把不吃(chī)的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋(dài)把(bǎ)虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有细(xì)菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细(xì)菌的(de)含量(liàng)也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要(yào)分布在海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但(dàn)基于人类的本质，我(wǒ)们对(duì)这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通(tōng)常说的(de)贝类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳(ké)会(huì)保(bǎo)护它(tā)大部(bù)分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露(lù)在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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