怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生(shēng)等有一定(dìng)的辅助(zhù)作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的(de)两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南(nán)瓜的(de)形(xíng)状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的(d顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉e)；有的是长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的，有凸(tū)起或(huò)斑点的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜(cài)瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一(yī)下南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效(xiào)，现代医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减(jiǎn)弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生素a、维(wéi)生(shēng)素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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