如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图片(piàn)？海带的质量，一般从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而(ér)定的。关于如何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片(piàn)以及如何辨别(bié)海带的好坏图片，如何辨别海带的(de)好坏视频，如何辨(biàn)别海带的(de)好(hǎo)坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎(zěn)么看好坏(huài)等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海带(dài)是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海(hǎi)带是日常生活中(zhōng)比较常见的(de)一种海产(chǎn)品，海带中含有丰富的矿物(wù)质以(yǐ)及碘元素，而且还有大量(liàng)在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动的蛋白质，但是热量(liàng)是比较低的，适(shì)当的吃一些(xiē)海(hǎi)带，有助于增强自身的(de)抵抗力。

　　如(rú)果自身属于过(guò)敏体(tǐ)质或者有甲(jiǎ)亢的病(bìng)人，一般是不(bù)可以吃海带的，有可(kě)能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物，但是并(bìng)不代表所(suǒ)有人都不可(kě)以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的(de)，可以(yǐ)炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的(de)质(zhì)量，一(yī)般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑(bān)少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少含(hán)沙(shā)粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐(qí)，褐黄(huáng)色的(de)较(jiào)多，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量低，是将(jiāng)鲜海带在日光下(xià)晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量(liàng)略(lüè)高(gāo)，含盐量(liàng)也(yě)高(gāo)，它是通过一(yī)层海带一层(céng)盐(yán)地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的(de)好(hǎo)坏

　　如何识别化(huà)学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土黄(huáng)色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再(zài)经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加工而(ér)成，一般用作凉拌菜(cài);而翠绿(lǜ)色的海(hǎi)带可能(néng)是(shì)经过添(tiān)加色素浸泡而成，消(xiāo)费者(zhě)在选(xuǎn)择时要特别(bié)注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的(de)海带挑选黏性大的(de)，墨绿色的海带经过(guò)加工后(hòu)，表面就没有什么(me)黏(nián)性了。

　　经过化(huà)学(xué)处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜的(de)味道(dào)比较浓厚，经过(guò)漂(piāo)染处(chù)理(lǐ)过的(de)海带(dài)，海鲜(xiān)的(de)味道就有所(suǒ)减少。

　　此(cǐ)外(wài)，干(gàn)海带(dài)选带白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫做甘露醇的物质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因(yīn)此，挑(tiāo)选(xuǎn)表(biǎo)面有(yǒu)白(bái)霜(shuāng)的深褐色干海(hǎi)带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果(guǒ)干海带呈(chéng)现部(bù)分红色(sè)或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是(shì)被污染的(de)，质量和营养价(jià)值会(huì)差(chà)一些。

　　另外，干海带(dài)也(yě)有(yǒu)浓厚的海鲜味(wèi)，如果(guǒ)

　　出(chū)现了(le)其他异味(wèi)，说(shuō)明海带的(de)质量也(yě)打了折(zhé)扣。

　　海带是(shì)含碘最(zuì)高(gāo)的(de)食品(pǐn)，还含有(yǒu)一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的(de)碘和甘露醇(chún)，多附(fù)在(zài)它的表(biǎo)层，尤(yóu)其是甘露醇，呈(chéng)白色粉(fěn)状附在海(hǎi)带的表(biǎo)面。

　　因此(cǐ)，白(bái)色粉末附着的多少是测定海(hǎi)带质量(liàng)高(gāo)低的首要条件。

　　这是鉴(j在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动iàn)别的方法之一(yī)。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后，以无(wú)杂(zá)质，整洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是公认最有(yǒu)营养(yǎng)的食物(wù)，它可(kě)是碱性食物(wù)，而且价格(gé)非(fēi)常便(biàn)宜，多食用对健康是非常有益的。

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