新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一(yī)种大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思zhē)是我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列(liè)的有红(hóng)斑(bān)的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重(zhòng)要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人(rén)应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更(gèng)不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备用(yònAVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思g)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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