柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了(le)呢如果(guǒ)酒味比(bǐ)较淡的话是(shì)不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也(yě)有些变了(le)就不建议继续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)长期(qī)放置的(de)过程中(zhōng)在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kàn)酒味(wèi)的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并(bìng)且打开之后(hòu)，一会(huì)儿就没有(yǒu)了的话，食用的时(shí)候(hòu)也是(shì可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思)没(méi)有酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时(shí)候也(yě)有(yǒu)很重的酒味(wèi)，那么(me)这种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合(hé)物，因(yīn)此在长(zhǎng)期放置的过(guò)程(chéng)中，碳水化合(hé)物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿(shì)饼(bǐng)打开放(fàng)置一段(duàn)时间(jiān)，待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑(yì)制(zhì)细菌增长的作用(yòng)，再加上冷(lěng)冻室(shì)的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可以(yǐ)很好的(de)保(bǎo)藏柿饼，因此这(zhè)样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百(可怜天下可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思bǎi)科-柿饼

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