桂(guì)林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂(guì)林大米品(pǐn)牌等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵(guì)州省的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于(yú)贵州省(shěng)的,贵州桂林不是(shì)一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它(tā)的(n是什么化学元素，n是什么化学元素符号de)首府是贵(guì)阳市(shì),贵(guì)州省南部(bù)紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮族自治(zhì)区(qū),桂林市(shì)是(shì)广(guǎng)西(xī)壮(zhuàng)族自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本(běn)科(kē)稻属(shǔ)植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人(rén)类的主(zhǔ)要粮(liáng)食之(zhī)一，也是亚洲人(rén)的(de)主要粮食之(zhī)一，全世(shì)界约(yuē)有二分之一的人口食(shí)用大米，常(cháng)见当作主食的地区(qū)在亚洲和各(gè)地唐(táng)人街(jiē)。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素(n是什么化学元素，n是什么化学元素符号sù)等(děng)。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的配(pèi)料，做法也(yě)有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林(lín)米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林米(mǐ)粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好的米(mǐ)粉分(fēn)成几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中(zhōng)烫热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺(pù)在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的(de)胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林(lín)的一个重(zhòng)要项(xiàng)目(mù)之一(yī)，可以说(shuō)，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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