黄喉要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)，黄喉要煮多久(jiǔ)才能熟火锅1-3分钟，黄喉要煮(zhǔ)1-3分钟(zhōng)的。

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黄喉要煮多(duō)久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉(hóu)一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一直保(bǎo)持(chí)着水开的状态,这(zhè)时候(hòu)放入口感爽脆黄喉(hóu),大概(gài)1-3分钟左右,发现(xiàn)黄喉颜色变了就说明熟了,可以食用了(le)。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是(shì)切连刀(dāo)丝5刀(dāo)一节，青红(hóng)椒切片，大蒜(suàn)、姜、切片备(bèi)用(yòng)。

　　3、锅内烧(shāo)水至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成熟即可(kě)（因为(wèi)还要下(xià)锅炒制），时间不宜(yí)过长，否则(zé)影(yǐng)响(xiǎng)口感(gǎn)

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干青花椒在加(jiā)入(rù)姜蒜片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁(zhī)，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点(diǎn)缀，双椒爆黄喉就做好啦！

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　　黄喉是中的一种食物，来自(zì)于(yú)猪(zhū)、牛等家畜(chù)的大血管，（一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解(jiě)为(wèi)食(shí)管(guǎn)或气管）在火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特(tè)点(diǎn)就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作将(jiāng)黄喉炒着(zhe)吃。

新鲜黄喉怎么(me)处理

　　1、用开(kāi)水(shuǐ)泡：黄喉中(zhōng)有(yǒu)很多不好的(de)物质，所以在烹(pēng)饪之前要用开(kāi)水浸(jìn)泡大约二十分钟，这样可以(yǐ)有(yǒu)效去除上面的脏东西，然(rán)后冲(chōng)洗干净即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过程(chéng)中最好用手搓揉(róu)一下，这样可(kě)以将里面脏的物质洗出来，然后再换清(qīng)水反(fǎn)复搓(cuō)洗，直(zhí)到彻底清(qīng)洗干净为止。

黄(huáng)喉的营养(yǎng)价值

　　最常吃的黄喉是属(shǔ)于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白(bái)质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等(děng)内脏营养价值(zhí)高一(yī)些。

　　火锅(guō)涮烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来(lái)较为麻(má)烦，若处(chù)理不好，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动，不(bù)过专业吃货很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。

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