新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密(mì)封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的(de)历史非(fēi)常悠(yōu)久，现(xiàn)在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并(bìng)配合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及(jí)时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中烫一安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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