紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是发物(wù)，海(hǎi)带是(shì)不(bù)是海鲜，海带紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类的食物(wù)等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵(hán)盖(gài)了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值(zhí)最高(gāo)的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和韩国被(bèi)大(dà)规模栽培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn)，产值超过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的营养价值(zhí)，是(shì)一(yī)种不可多得的海洋食材(cái)，也是我(wǒ)国东南(nán)沿海农村经(jīng)济的支柱(zhù)产品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含(hán)1个星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈(chéng)奎等根据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞(bāo)形态(tài)与(yǔ)其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明(míng)显的(de)刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味(wèi)道鲜美，富(fù)含蛋白(bái)质(zhì)、无机化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强的(de)吸收氮磷(lín)和固定碳的能力(lì)，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富(fù)营养化的修复和改(gǎi)善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚(yà)热(rè)带至温带(dài)海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地理分布也(yě)遵循这个规律(lǜ)，主要(yào)分布(bù)在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北(běi)均有其生长，是一个(gè)广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生(shēng)境环(huán)境为基础，在中国形成(chéng)了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来(lái)随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的(de)提高(gāo)，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量和(hé)出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱和(阿富汗改名现在叫什么hé)脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗(kàng)凝血(xuè)以及降(jiàng)低(dī)血(xuè)脂等作(zuò)用。

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