新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多(duō)年(nián)前的(de)晋代就(jiù)已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污(wū)染物(wù)，直接放(fàng)在(zài)盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥(xīng知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗)臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们国(guó)家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作(zuò)业(yè)渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自(zì)我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰触(chù)，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快(kuài)好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shān知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗g)或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及(jí)时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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