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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙茶金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶(chá)具(jù)，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友(yǒu)则放(fàng)少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡(xún)回注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品(pǐn)味其味确(què)是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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