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碳酸铜存在吗有碳酸铜这种物质吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄(zī)博烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场，上(shàng)周淄博烧烤相关概念股出现异(yì)动，如(rú)得利斯(sī)、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在投(tóu)资者互(hù)动平台，也有不少上市公司被投资者(zhě)问及相关问题，现(xiàn)在，券商(shāng)分析(xī)师(shī)们也开始动起来(lái)，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发(fā)布了《淄(zī)博烧(shāo)烤体验纪实》，该(gāi)文(wén)章的核心观点如下：本周我们(men)调研了淄博烧烤的大(dà)体(tǐ)情(qíng)况：随着线下消费场(chǎng)景(jǐng)的复苏(sū)，颇具特(tè)色的(de)淄博烧烤自今年(nián)3月(yuè)爆火出圈，热(rè)度持(chí)续升高(gāo)，带(dài)动市(shì)内大小门(mén)店及周边购物/旅(lǚ)游客流(liú)屡创新高，目前淄博五一(yī)期间(jiān)的酒店民宿均已订满，订单量为2019年同期的(de)800％。淄(zī)博(bó)主流烧烤(kǎo)店客(kè)单价(jià)（不(bù)含酒水）基(jī)本在(zài)40-70元，消(xiāo)费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分食客自(zì)带(dài)白酒。据我(wǒ)们(men)走(zǒu)访和(hé)当(dāng)地居民反映，淄博(bó)地区(qū)烧烤消(xiāo)费佐餐以青啤居多，主要(yào)涵(hán)盖8-12元价位带（青啤(pí)经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地人(rén)单(dān)人单次消(xiāo)费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定(dìng)。随着五一(yī)出行高峰和烧烤等(děng)餐饮旺季(jì)的到来，叠(dié)加2023年气温可能创新高，我们预计(jì)包括(kuò)烧烤场景在内的啤酒消费动销有望(wàng)加(jiā)速。

碳酸铜存在吗有碳酸铜这种物质吗g style="BORDER-TOP: #000000 1px solid; HEIGHT: 390px; BORDER-RIGHT: #000000 1px solid; WIDTH: 636px; BORDER-BOTTOM: #000000 1px solid; BORDER-LEFT: #000000 1px solid" border="1" alt=" " src="http://img.jrjimg.cn/2023/04/20230423164547614.png" width="700" height="419">

　　对于为什么是淄博烧烤(kǎo)热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤(kǎo)自(zì)今年3月爆火出圈，热度不断升高。起初主要(yào)吸引周边地区大(dà)学生(shēng)组团前来体验，后随着社交媒体广泛传(chuán)播，游客络绎不绝(jué)。我们(men)认为(wèi)淄博烧烤大火主(zhǔ)要源自良(liáng)好(hǎo)的口碑和体验感，尤其是淄(zī)博地区特有的“方桌(zhuō)火(huǒ)炉小马扎，露(lù)天碳(tàn)烤半(bàn)自助”模式，对(duì)许多消(xiāo)费者来(lái)说是全新的(de)体验，在线下消费场景复(fù)苏的背(bèi)景下吸引了大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤的人气(qì)聚集地、营业时间以及就(jiù)餐流(liú)程，该团队还在文(wén)中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店(diàn)之间的(de)差异(yì)主要体现(xiàn)在肉(ròu)质和腌制(zhì)过(guò)程上(shàng)，当地市民除(chú)了选择(zé)以(yǐ)上“网红店”，也会前往其他小店(diàn)（如(rú)社(shè)区烧烤(kǎo)店(diàn)）就餐，部(bù)分市民甚(shèn)至会驾车半(bàn)个多(duō)小时前(qián)往金岭回族镇(zhèn)吃烧(shāo)烤（和市(shì)内(nèi)用(yòng)的(de)圆形薄饼(bǐng)不同，金岭镇主(zhǔ)要使用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为(wèi)例(lì)，其单店规模较大（50+桌(zhuō)），凭借较高的名气(qì)带动周(zhōu)边(biān)几家(jiā)烧烤店，形成“烧烤一条街”的集聚(jù)效应，许多游客(kè)即便排不上号也(yě)会来现(xiàn)场看看。”

　　对于淄博(bó)烧烤消费者的观察，该团队(duì)解析到，淄博烧烤的消(xiāo)费(fèi)人群(qún)以中(zhōng)青年为主，时间相对灵活的大学(xué)生群体(tǐ)往往选择工作(zuò)日乘坐(zuò)高铁前来打(dǎ)卡(kǎ)体(tǐ)验(yàn)，周(zhōu)末不少游客(kè)也会自驾前来，从车牌(pái)来看包括但不限(xiàn)于山东其他地区(qū)、北京、天(tiān)津、河(hé)北、河南、安(ān)徽(huī)等地。此外，在牧(mù)羊村(cūn)这(zhè)类门店(diàn)面(miàn)积和客流量(liàng)较大的地方也有不(bù)少主播过来探店(diàn)，淄博市政府(fǔ)出动了(le)大量(liàng)工作(zuò)人员监督(dū)规范其行为(wèi)，整体(tǐ)上网(wǎng)红直播并不影(yǐng)响其(qí)他游客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧烤的带动(dòng)下，淄博的八大局街区、各个景点/商(shāng)圈客流量都(dōu)有了(le)明显提升。