竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的(de)花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理(lǐ)的(de)地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀(dāo)切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保(bǎo)持(chí)圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人(rén)方便的时间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功能，并促(cù)进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的(de)热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为(wèi)肺(fèi)气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会(huì)对(duì)脾胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大的(de)刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一定(dìng)要(yào)适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说(shuō)，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易(yì)出(chū)现过敏(mǐn)的(de)症(zhèng)状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏(mǐn)后(hòu)方可(kě)继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一(yī)定程度(dù)上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的(de)部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱>

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以(yǐ)煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(ch10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱ún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机(jī)体和(hé)预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地(dì)方必须清(qīng)理，清理不(bù)了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

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