柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢如果酒味比较淡(dàn)的(de)话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味(wèi)比较(jiào)重(zhòng)，而且味道也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置(zhì)的过程中在发酵(jiào)菌的(de)无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒(jiǔ)精(jīng)。

柿(shì)饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就(jiù)没有了《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗的话(huà)，食用的(de)时候也是没(méi)有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是(shì)可以(yǐ)食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味(wèi)，那(nà)么(me)这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就(jiù)不建议再(zài)食用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化合物，因此在长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会(huì)在(zài)发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可以将柿(shì)饼打(dǎ)开放(fàng)置一(yī)段时间，待酒味消失(shī)之后(hòu)就可以正常食用了，不会(huì)影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑(yì)制细菌(jūn)增长的作(zuò)用(yòng)，再加上(shàng)冷冻室的温度很低，因此可以抑制(zhì)细(xì)菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这(zhè)样的柿饼没有酒味。

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