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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要(yào)参考酿造(zào)工艺和环境，以(yǐ)及保存(cún)状况等(děng)因(yīn)素，但凡(fán)其中的一个因(yīn)素出现问题，保质期有可能(néng)缩(suō)短。

　　所以(yǐ)猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量(liàn四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震g)元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒之一，其营养成分和功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓(nóng)郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加(jiā)人工精四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震心挑(tiāo四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震)选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工业制(zhì)剂和色(sè)素，是真(zhēn)正意义上的纯天然(rán)酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能(néng)存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间一般在两(liǎng)年左右，不过是要根(gēn)据不同的酿造工艺和环境(jìng)来(lái)进行决定的，对(duì)于一些有细(xì)菌侵(qīn)入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸(suān)，而且有异味(wèi)的存在(zài)，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法和保存日(rì)期完全不同的，我(wǒ)们一定要(yào)进(jìn)行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时一定要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延长它(tā)的保质期。

自(zì)制猕(mí)猴桃(táo)酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发(fā)酵时间是(shì)越久越好，时间(jiān)越久，酒味也就(jiù)越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖(táng)了(le)之后能够(gòu)使得猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵(jiào)母，虽然说猕猴桃(táo)本身含(hán)有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发(fā)酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过程中要注意(yì)与空气隔绝，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　但要注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的(de)容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生大量的气体，导致(zhì)罐(guàn)内(nèi)压力过大而(ér)爆(bào)缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地方最好是阴(yīn)凉干燥处，不(bù)能(néng)阳光直射，否则(zé)会造成发酵不(bù)均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有(yǒu)气泡产生，用(yòng)筷子攒(zǎn)点尝(cháng)一下微甜或甜(tián)味比较(jiào)淡（糖分都转化(huà)为(wèi)酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣分(fēn)离出(chū)来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容(róng)器(qì)，最好是(shì)用(yòng)玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要太大，刚(gāng)好能(néng)够酿制的(de)猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并(bìng)消毒，倒(dào)置晾干后才可使(shǐ)用。

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