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含盐(yán)率怎么求(qiú)公式，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量(liàng)乘100%。

　　食(shí)用盐是指以(yǐ)氯(lǜ)化钠为(wèi)主要成分，从地下岩盐沉(chén)积物和(hé)天然卤水中(zhōng)提取的加工(gōng)过的食用盐，不含低钠盐，含(hán)有少(shǎo)量的水和杂质以及其他(tā)元素。

　　盐在化学中，是指一类(lèi)金属离子(zi)或铵根离子，属于(yú)化合(hé)物(wù)，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和(hé)溶液(yè)并结晶(jīng)而制得(dé)。

　　在自(zì)然界中广泛存在，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛应用的复(fù)盐。

含盐(yán)率(lǜ)怎么求（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以(yǐ)盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐是(shì)指以(yǐ)氯化钠为主要成分(fēn)，从海带冲(chōng)水(shuǐ)、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提取的加工(gōng)过的食用盐(yán)，不含低(dī)钠盐。

　　食盐的主要成分(fēn)是(shì)氯化钠(nà)（NaCl），它(tā)含(hán)有少量的(de)水(shuǐ)和杂质以及(jí)其他元素，如铁(tiě)、磷和(hé)碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属(shǔ)离(lí)子或铵根离子（NH4，属于化(huà)合蠢颤歼物，溶于水会离解出(chū)所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两种盐饱和溶(róng)液并结晶而(ér)制得。

　　在自然界(jiè)中广泛(fàn)存在(zài)，如明矾(fán)就是天然而有广泛应用的复盐。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多(duō)种(zhǒng)颜色(sè)，不同颜色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色(sè)（例(lì)如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫(zǐ)色（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时(shí)为白色(sè)

　　2、盐的物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同(tóng)的味觉，例如咸味（氯化(huà)钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅(qiān)中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦(kǔ)味(wèi)（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷氨酸(suān)钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强碱盐（强盐）是不可挥发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐（弱盐(yán)）则会(huì)根据(jù)共轭酸碱洞族对而产(chǎn)生不同(tóng)的气味（例如醋酸盐则会有醋酸的(de)味道，氰化氢则会有苦杏仁味等3千克是多少斤 1千克是一斤吗），此外弱酸或弱碱盐还会挥发和(hé)分解，并且由于(yú)水解反(fǎn)应和(hé)弱盐合成的(de)反(fǎn)应是可逆(nì)反应，因此(cǐ)当有水分存在(3千克是多少斤 1千克是一斤吗zài)时会加速弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶解度(dù)

　　许(xǔ)多离子化合物都可以溶解在水或是(shì)类似的溶剂中(zhōng)，化合物(wù)的溶解度和组(zǔ)成的阴离(lí)子和阳(yáng)离子以及溶(róng)剂都(dōu)有(yǒu)关，因此有一特定(dìng)的关(guān)系(xì)。

　　阳离子当(dāng)中，所有钠离子、钾离子及铵(ǎn)离子的盐均可溶于(yú)水；而(ér)阴离子中(zhōng)，硝(xiāo)酸盐离(lí)子及碳(tàn)酸氢盐离(lí)子(zi)的盐类(lèi)可(kě)在水中溶解(jiě)。

　　除(chú)了硫酸钡、硫(liú)酸(suān)钙(gài)及(jí)硫酸铅外，大(dà)部份的硫酸盐离子的盐类也都可以溶于水。

　　不过(guò)若离子之间(jiān)的键结(jié)很强，产生高度稳定的固体(tǐ)，在(zài)水中也(yě)就不(bù)易(yì)溶解，例如大(dà)部份的碳酸盐就不溶(róng)于水，例如碳(tàn)酸(suān)铅及碳酸(suān)钡(bèi)等(děng)。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百(bǎi)度百科 - 化学方程式

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