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凤凰单丛茶是归(guī)于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶(chá)的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深(shēn)沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉(diào)，用(yòng)来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪(xī)流(liú)最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶(chá)的(de)朋友能够(gòu)恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的(de)朋友(yǒu)则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热(rè)量(liàng)，导致水温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日(rì)子艺(yì)术享受

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