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　　关(guān)于(yú)关东煮汤底需(xū)要(yào)一天一换吗，一元一(yī)串的关东煮利润多少以及一元一串(chuàn)的(de)关东煮利润多少，关东煮汤底多久换一次，关(guān)东煮汤料(liào)一天(tiān)一换吗，关东煮的汤(tāng)需要每天(tiān)换吗，关东煮汤几(jǐ)天(tiān)一(yī)换等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活小知识：

关东煮汤(tāng)底需要一天(tiān)一换吗，一元(yuán)一串的关东(dōng)煮利(lì)润多少

　　是每天都重新煮。

　　关(guān)东煮(zhǔ)都会(huì)每天(tiān)换一次汤底(dǐ)的,在每天早上(shàng)熬制好(hǎo)汤底(dǐ)之后,随着(zhe)每(měi)次(cì)客(kè)人(rén)点单,水变少之后又加水,所以汤会变得(dé)越(yuè)来(lái)越(yuè)淡,所以到了晚上汤会变少,到(dào)了下班(bān)就帮汤倒掉,第二(èr)天再重(zhòng)新(xīn)煮一锅汤,所(suǒ)以关(guān)东煮(zhǔ)大(dà)概是每天一(yī)换(huàn),有时候(hòu)客人多可(kě)能多煮。

关东煮一般煮(zhǔ)多久才好

　　这是因(yīn)为关东煮(zhǔ)是实心的，浮力不(bù)够，所以不会浮上水面。

　　但(dàn)是，当水开了以后(hòu)，我们会看(kàn)到关东煮会(huì)慢慢地一个个都(dōu)浮到(dào)了水面(miàn)上，而且(qiě)似乎饱满了(le)一些，这又是(shì)为什么呢？其实是因为关东煮的浮力增(zēng)大了。

　　关东煮明明是(shì)实心的(de)，为什(shén)么(me)会增加浮力呢？其(qí)实(shí)，说关东煮、肉丸是实心的(de)，只是外(wài)表而已。

　　其实，它里面也是(shì)有水份(fèn)、有间(jiān)隙的。

　　当水(shuǐ)的(de)热度慢慢进入到(dào)关东(dōng)煮里面以后，会产(chǎn)生水蒸气，但这气(qì)却跑(pǎo)不出来(lái)，会充盈在关(guān)东煮里，使关东煮变成了一个小小的浮球(qiú)，就会(huì)浮到水面上(shàng)。

关东煮为什(shén)么(me)煮不烂

　　两小(xiǎo)时。

　　关东煮(zhǔ)是一种(zhǒng)源自日本关东(dōng)地区(qū)的料理。

　　通常(cháng)材料(liào)包括鸡(jī)蛋(dàn)、萝卜(bo)、土豆、海(hǎi)带、蒟(jǔ)蒻、鱼(yú)丸、竹轮(lún)等(děng)，将这些材料(liào)每一种(zhǒng)都分别放在(zài)互不(bù)相通的铁(tiě)格(gé)子锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小火(huǒ)慢煮(zhǔ)，有不(bù)同(tóng)的口味(wèi)。

　　关东煮源自味噌田乐，用水煮熟(shú)豆腐或者蒟蒻(ruò)，再用味(wèi)噌调味后进食。

　　关东煮(zhǔ)在中国台湾也(yě)十分流行，在当地又被俗称(chēng)作(zuò)黑轮，这是台语中带有齿音性质(zhì)的边(biān)音(yīn)导致(zhì)的类化。

　　台湾(wān)的关(guān)东煮大(dà)部分已(yǐ)不是日本的原始口味，且(qiě)在放(fàng)置的材料上，也有相当地差异(yì)性(xìng)。

关(guān)东煮需(xū)要一直煮(zhǔ)吗

　　关东煮(zhǔ)是一个火(huǒ)遍大(dà)江南北的小吃，源自日本关东地(dì)区，因制作方便、口感鲜(xiān)美，后广为流(liú)传。

　　很多人在购买关东麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁煮时，细心(xīn)一点就会发现，关东(dōng)煮铁格(gé)子里的食材其(qí)实一(yī)直(zhí)在慢慢炖煮。

　　关东煮的(de)灵魂就(jiù)在(zài)于它的(de)汤底，但食材即使(shǐ)煮熟了(le)也不(bù)一定入味了(le)，所以关东煮在煮(zhǔ)熟(shú)后还一直开着小火煮，就是为了让食材更加(jiā)入(rù)味(wèi)。

　　除(chú)此之外，关(guān)东煮(zhǔ)一直(zhí)开小火煮还可以保温(wēn)，以免食物(wù)都(dōu)冷(lěng)掉(diào)了，口感也不如之前。

　　而关东煮中(zhōng)的肉(ròu)丸在汤上(shàng)飘浮，也是(shì)因为肉丸是空心的，里面有(yǒu)水份和间隙(xì)，当水的热度(dù)慢慢进入到关(guān)东煮里面以后(hòu)，会产生水蒸气(qì)，但这气(qì)却跑(pǎo)不出来，会充盈在关(guān)东煮里，使关东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮球(qiú)，就(jiù)会浮到(dào)水面上(shàng)。

关(guān)东(dōng)煮汤能喝(hē)吗

　　可(kě)以。

　　关(guān)东煮汤(tāng)料，又称(chēng)柴(chái)鱼高汤，是一种风味独特、营养丰富(fù)、操作(zuò)方便的冲煮(zhǔ)汤料，深受(shòu)广大餐饮业主(zhǔ)及(jí)家庭(tíng)主妇的(de)喜爱，能帮(bāng)您做出(chū)鲜美可口具(jù)有独特海鲜风(fēng)味的菜(cài)肴。

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