因为肉(ròu)猪在代谢进程(chéng)中会发生氨(ān)气(qì)，也是(shì)腥味(wèi)的首(shǒu)要(yào)来历。

猪脆骨煮多长时间能熟

　　一般都主张煮20分(fēn)钟或(huò)以上的，这样做出来的猪(zhū)脆骨滋味和(hé)口(kǒu)感才会好。

　　脆骨在烹(pēng)饪时，最好用(yòng)开水提早焯烫一下，可去(qù)除血水。

　　假(jiǎ)如怕(pà)脆骨太硬而咬不动，可在烹饪时(shí)加水炖几(jǐ)分钟。

　　脆(cuì)骨(gǔ)常与其(qí)他食物烹饪成菜(cài)品(pǐn)，可炒(chǎo)、煎、炸、也可炖烫(tàng)。

猪脆(cuì)骨炖多(duō)长时间(jiān)能(néng)咬(yǎo)动

　　15-20分钟(zhōng)。

　　猪脆骨一(yī)般炖15-20分钟就能够了。

　　猪脆骨一般炖15-20分(fēn)钟就(jiù)能够了(le)，其实食(shí)用起来的滋(zī)味和口感都很(hěn)好，关于猪脆骨(gǔ)的做法其实有许多，一般在煮之前先把猪脆骨放到水里(lǐ)边焯一下，然(rán)后就能够出锅了，我觉得(dé)的确挺好吃(chī)的，你(nǐ)能(néng)够试试看(kàn)，滋味和(hé)口感我觉得都(dōu)是(shì)很好(hǎo)的，也(yě)很(hěn)有养分(fēn)。

　　脆骨在烹(pēng)饪(rèn)时，最好用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)提早(zǎo)焯烫(tàng)一(yī)下(xià)，可(kě)去除血水。

　　假如怕脆骨太硬(yìng)而咬(yǎo)不动，可在烹饪时加水炖几(jǐ)分钟(zhōng)。

　　脆骨(gǔ)常与其他食(shí)物烹饪成菜品，可炒、煎、炸、也可炖烫(tàng)，炖(dùn)烫或(huò)做火锅时，脆骨(gǔ)则不需(xū)求彻(chè)底冻结。

　　脆骨也可(kě)与其他馅料混(hùn)合，制做成包子馅(xiàn)，脆骨的养分价值也是不容忽视(shì)的。

　　脆骨要(yào)怎样做：

　　1、切好的脆骨(gǔ)排在清水中(zhōng)浸泡，泡去血(xuè)水，然后洗净。

　　2、排骨放入(rù)容器内(nèi)，参(cān)加(jiā)料酒(jiǔ)，盐，白(bái)糖(táng)，胡椒(jiāo)粉、拌和均匀，腌制半个小(xiǎo)时左右，然后再拌入淀粉(fěn)。

　　3、大蒜去皮切片。

　　4、小(xiǎo)锅倒(dào)入油，油(yóu)温(wēn)升至7成热(rè)时(shí)，放(fàng)入排骨，用小火炸约(yuē)3、4分钟，再改用大(dà)火炸约1分钟后捞起(qǐ)沥油(yóu)。

　　5、炒锅(guō)倒入少量的油，爆香蒜(su齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式àn)片，参加(jiā)酱油，番茄酱，白糖和清水(shuǐ)，将调料搅匀并在(zài)锅(guō)中煮开，再(zài)倒入炸好的排骨，拌炒至汤(tāng)汁(zhī)收干(gàn)就能够(gòu)出锅了。

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