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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即(jí)使是在温度很低的(de)情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存(cún)时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的(de)可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感都(dōu)已(yǐ)经大大下(xià)降(jiàng)，此时继续食用(yòng)的话价(jià)值不大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻(dòng)室里面带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗保存，这样(yàng)可(kě)以防(fáng)止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽(jǐn)快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以撒(sā)上一些(xiē)食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保(bǎo)存(cún)一段时间(jiān)不(bù)变带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再(zài)放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境下可以保存(cún)比(bǐ)较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么(me)保存 有什(shén)么(me)保存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸(suān)会快速的(de)分解成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即(jí)使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会很(hěn)快(kuài)变(biàn)质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排(pái)泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗的(de)动物，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝的人一(yī)买就(jiù)买(mǎi)很多(duō)保存起来(lái)，但是(shì)黄鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对(duì)生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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