如何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图片？海带的质(zhì)量，一(yī)般从(cóng)其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而定的(de)。关于如何(hé)辨(biàn)别海带的(de)好坏图片以(yǐ)及如何(hé)辨别海带的好(hǎo)坏图片，如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏视频上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个，如(rú)何辨别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏图解，怎样辨别海(hǎi)带(dài)的好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

海带是发物吗

　　是(shì)的，海带是(shì)发物(wù)的。

　　海(hǎi)带通常是(shì)发物。

　　海带(dài)是日常生活中(zhōng)比较常(cháng)见的一种海产品，海带中含有丰富(fù)的矿物质以及碘元素，而(ér)且(qiě)还有大(dà)量的蛋白质，但是热量是(shì)比较(jiào)低的(de)，适当的吃一些(xiē)海带，有助(zhù)于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如(rú)果自(zì)身属于过敏(mǐn)体质或者有(yǒu)甲亢的病人，一(yī)般是(shì)不可(kě)以(yǐ)吃海带的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从而(ér)出现皮肤(fū)瘙痒(yǎng)以及(jí)皮肤(fū)起(qǐ)红疹的症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然海带属于发(fā)物，但是并不代表(biǎo)所有人都不可以(yǐ)吃，要根据(jù)自身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的，可以炖(dùn)着(zhe)吃，也可以炒(chǎo)着(zhe)吃。

如何(hé)辨别(bié)海带的好坏图(tú)片

　　1、海带的(de)质(zhì)量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色(sè)及(jí)含(hán)有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以叶(yè)带长而(ér)宽(kuān)厚(hòu)，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸(mō)干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正(zhèng)，带薄而短小，不(bù)整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有(yǒu)淡干品(pǐn)和(hé)咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量(liàng)低，是将鲜(xiān)海带在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略(lüè)高，含盐量也高，它是通过一层海带一层盐地腌制后晒(shài)于而成的(de)。

怎样辨别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学(xué)加工(gōng)过的海带(dài)

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜(xiān)海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加(jiā)工而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色(sè)的海带可能是经过添加色素浸(jìn)泡而(ér)成，消费者(zhě)在选择(zé)时要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色的海带经过(guò)加工后，表面就没有什么黏(nián)性了。

　　经(jīng)过化学处(chù)理的海带，摸(mō)起来没(méi)有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂(piāo)染的海(hǎi)带，海鲜的(de)味道(dào)比较(jiào)浓(nóng)厚，经过漂染处理过的(de)海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做(zuò)甘露醇的物质，这两种物质(zhì)会呈白色粉末状(zhuàng)附着(zhe)在(zài)干海(hǎi)带(dài)表面(miàn)，因此，挑(tiāo)选表面(miàn)有白霜的(de)深褐色干海(hǎi)带(dài)是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现(xiàn)部分红色或者部分黄色就不要(yào)选择了(le)，这样(yàng)的海带有可能(néng)是(shì)被污染(rǎn)的，质量(liàng)和(hé)营养价值会差一些。

　　另外(wài)，干海(hǎi)带也有浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明(míng)海带的质量也(yě)打(dǎ)了折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘最高的食品，还(hái)含有一种(zhǒng)贵重营养(yǎng)药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘(gān)露醇，多(duō)附在它的表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白色粉状附在(zài)海带的表面。

　　因(yīn)此(cǐ)，白色(sè)粉末附着(zhe)的多少是测定海带质量高低的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之(zhī)一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够(gòu)长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似(shì)透(tòu)明为优。

　　第四(sì)，海(hǎi)带经加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整洁干(gàn)净，无霉变的为合格品。

　　海(hǎi)带是公认最(zuì)有营养的(de)食物，它可是碱(jiǎn)性食物，而且价格非常便宜，多食用(yòng)对健康是非常(cháng)有益的。

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