猪肚(dù)头叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫(jiào)什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调(diào)出各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有大量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用清水洗几次，然后(hòu)放(fàng)进水(shuǐ)快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取出(chū)来(lái)，再把猪(zhū)肚两面的(de)污物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚(dù)头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随(suí)买随吃

什么是猪肚特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么头?

　　猪肚头(tóu)是(shì)猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的(de)上部部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁(páng)肚仁，这个部特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么位是(shì)猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各种美食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内(nèi)脏器(qì)官，有特殊的味道(dào)，烹(pēng)饪(特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么rèn)前(qián)的(de)清洗(xǐ)时(shí)很重(zhòng)要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚(dù)取出来(lái)，再把猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪(zhū)肚头粘膜(mó)模糊，组(zǔ)织(zhī)松弛、易破(pò)，有腐败(bài)恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)——猪肚(dù)

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