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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可(kě)以(yǐ)吃(chī)一些其他的(de)食(shí)物，留(liú)意(yì)荤素调配，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、纤(xiān)维素(sù)含量(liàng)丰厚，还含(hán)有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素(sù)，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体所吸收(shōu)，因而马铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)作为主食(shí)。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃(wè带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗i)肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食(shí)用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消(xiāo)化(huà)，种(zhǒng)类也(yě)十分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的(de)、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿(ná):当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜(yí)再(zài)吃了(le)，皮外表现已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输(shū)过程中，也有或(huò)许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)——马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的(de)，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适宜用来(lái)做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng)带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处(chù)即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会(huì)导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在(zài)一同(tóng)，由于苹果会开释(shì)一种使其(qí)它(tā)蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知(zhī)道(dào)什么(me)样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素(sù)，这(zhè)是一(yī)种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时(shí)，煮食(shí)时刻(kè)也须长一(yī)些(xiē)，发芽面积大、芽眼多(duō)的(de)马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘(gān)旨和(hé)养分的食物也可以让心境(jìng)变(biàn)得十分(fēn)的好(hǎo)，上(shàng)面(miàn)便是(shì)对什(shén)么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照(zhào)上面的办法去(qù)试一(yī)下，这样制造(zào)起(qǐ)来(lái)或(huò)许吃(chī)起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更好地(dì)品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮，或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是外形(xíng)没那么规矩的，一(yī)种是(shì)比较圆的，一(yī)般(bān)咱们(men)会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃(líng)薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利(lì)，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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