落(luò)座、打(dǎ)开手机(jī)、扫码点菜，已经成为不少人外(wài)出就餐时(shí)的潜意(yì)识动作。不过(guò)，你是否意识到，这一便捷(jié)行(xíng)为背后可能藏着(zhe)猫腻：在一(yī)次次点击中，顾客的(de)个人信息也被“收割(gē)”。

　　扫码点餐(cān)开(kāi)通门槛低

　　近日，北京市(shì)消费者(zhě)协会发布(bù)对“扫码(mǎ)强制关注(zhù)使用”现象的劝喻。其(qí)中提到，“必须(xū)使用小程序才能点餐”等(děng)扫码(mǎ)强制关注使用(yòng)的(de)现象在生活中并不少见。

　　在北(běi)京工(gōng)作的白(bái)领小张就经常(cháng)遇(yù)到这种情况。“餐(cān)桌前坐定后，服(fú)务员第一(yī)句就(jiù)是请扫码点餐，当(dāng)提出(chū)能不能用纸质(zhì)菜(cài)单(dān)时，服务员不是说纸质菜单菜品不全，就是需等较长时间，有(yǒu)的干脆(cuì)告诉你只能扫(sǎo)码点餐。”小张(zhāng)回忆(yì)，“这不就是变(biàn)相强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今(jīn)，扫码(mǎ)自(zì)助(zhù)点餐在餐(cān)饮业已得到推广(guǎng)。山东一家虾火锅(guō)店(diàn)的老板吕(lǚ)先生向中新经(jīng)纬表示(shì)，他的餐厅自2021年起就彻底告(gào)别纸质(zhì)菜单了，客人只能(néng)扫桌边二维码进(jìn)入小(xiǎo)程序(xù)点餐(cān)。“这样做不仅节省人力成本，省去(qù)沟通成本，还不容易出错，效(xiào)率更高。此外，做(zuò)一套扫码点餐系(xì)统也不贵。”吕先生同时表示，餐(cān)厅(tīng)实施扫码点餐以来，只有极个(gè)别顾(gù)客(kè)提出过异议(yì)，其他顾客都(dōu)已经习惯成自然了。

　　据中(zhōng)新(xīn)经纬了解，目前一家餐厅定制(zhì)一个扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序(xù)门槛并不高，仅(jǐn)需花费(fèi)数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前(qián)在(zài)一家(jiā)互联(lián)网公司(sī)做程序员，2021年离职后(hòu)开了一间工作室，专门为(wèi)各种店铺定制辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么点单小(xiǎo)程序，其中餐饮店(diàn)的扫码点餐小程(chéng)序是用(yòng)户咨(zī)询得最(zuì)多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在(zài)很普遍，一(yī)桌一(yī)码，用户扫码进(jìn)入小(xiǎo)程序(xù)，点餐(cān)、结(jié)算、充(chōng)值、堂食或自(zì)提都可以(yǐ)选择。开通门槛也比较低，只(zhǐ)需要(yào)提供营业(yè)执照，费用的(de)话(huà)，小程序申请加(jiā)开通微信支付共400元，如果再开通(tōng)支付(fù)宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家(jiā)专门(mén)做餐饮小程(chéng)序的(de)店铺负责(zé)人也介绍称，定制扫码点餐小程(chéng)序仅(jǐn)需399元，包(bāo)括认证、搭建、设计等费(fèi)用，餐饮店直接(jiē)上传商品就可以用。

　　不(bù)提供个人(rén)信息(xī)不(bù)能吃饭(fàn)？餐厅可(kě)自由设置(zhì)

　　“只是点个菜而已，有必(bì)要非(fēi)得扫码(mǎ)吗？”“点个(gè)菜为什么还(hái)要(yào)我提供微信昵称、手机号呢？”在社(shè)交平台(tái)上，不少网(wǎng)友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小(xiǎo)程序的后台，餐饮店(diàn)老板可以(yǐ)做一些数据分析，比如收入、销(xiāo)量(liàng)等(děng)基础数据(jù)，当然也可以分析会员充值情况(kuàng)、顾客画像等。

　　那(nà)么如何获得顾客画像呢？华斌说，这些都可以通过后台设置实现(xiàn)。

　　“首(shǒu)先，可以设置不登录无(wú)法点餐，登录主(zhǔ)要(yào)是获(huò)取微信昵(nì)称(chēng)、头像，有的小(xiǎo)程序也会获取(qǔ)手机号。如果觉得(dé)这样做用户(hù)体(tǐ)验不好，还有其(qí)他办法，可(kě)在支付环节，设(shè)置开通会员可领小额优惠券，大部(bù)分用户会注(zhù)册(cè)，这样就获(huò)取了用户的微信信息和手机号。当然餐厅也可以设置成直接(jiē)点餐(cān)，获(huò)取这(zhè)些信息的目的是方(fāng)便以(yǐ)后(hòu)运营，向顾客推(tuī)送餐厅的活(huó)动优惠信息。”华(huá)斌说。

　　吕先生(shēng)也表示，当时业务(wù)人员曾告诉他(tā)可通过设置获取顾(gù)客信息(xī)，且信息越(yuè)全面越有利于后(hòu)期分析客源。“我文化程度有限，也不想搞这些，开通扫码点(diǎn)餐就图(tú)个方便，所以我们(men)不(bù)提供个人(rén)信息也能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了(le)被(bèi)“收割”个人信息，顾客每(měi)次点餐也(yě)都可以转变为小程序(xù)的流量(liàng)，而商家可选(xuǎn)择通过(guò)接收推广广告获取广告费用。

　　据一位小(xiǎo)程序(xù)开发者透露，点餐小程序也可以接(jiē)入(rù)第(dì)三(sān)方(fāng)广告，顾客点击，餐(cān)饮店老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以上(shàng)时，就(jiù)可以申请(qǐng)接入广告，开屏广告或者插(chā)入(rù)小程序中都可以，顾客(kè)点击或浏(liú)览，餐饮(yǐn)店(diàn)可(kě)以分流量(liàng)费(fèi)。”

　　据(jù)一位餐(cān)饮店老板介绍，顾(gù)客点击(jī)一次他们分得(dé)的钱数并不固定，要看用户质(zhì)量，有时候点一下是几毛钱，有时候能达到一块多。“总(zǒng)的来(lái)说，这笔收(shōu)入不多(duō)，一个月(yuè)几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终会失去顾客

　　针(zhēn)对存在(zài)已久(jiǔ)的强制扫码(mǎ)点餐，顾客们怨声(shēng)载道，相关(guān)部门组织也多次发文，提出“不得”强制(zhì)。不过，即使用(yòng)户(hù)自(zì)愿选择(zé)扫码(mǎ)点餐，这里面(miàn)也并非没(méi)有问(wèn)题辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么，还牵扯到个人信(xìn)息的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能详细(xì)准确地分析顾客画像、大范围准(zhǔn)确地推送营销信息，部分餐厅商家通过设置扫(sǎo)码点餐(cān)小(xiǎo)程(chéng)序后台，获取顾客个(gè)人信息，内容有多有少，程度有深有浅，导致了(le)顾客必(bì)须提交个(gè)人信息，否则(zé)无法点餐的局(jú)面。

　　暂不论强制(zhì)顾客扫码点餐(cān)、过度收集顾客(kè)个人信(xìn)息已违反相(xiāng)关法律规(guī)定，单是把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的(de)经(jīng)营环境(jìng)和发展就(jiù)已伤害(hài)满满(mǎn)。

　　在(zài)以(yǐ)服(fú)务为首要要求的餐饮业，顾(gù)客(kè)是(shì)一个个有温度的人，满足(zú)顾客需(xū)求，提供优良的服务，应是(shì)餐饮业的共(gòng)识。强制扫码点餐，实际上是(shì)阻碍了餐(cān)厅与顾客之间有温度的交流，本应满足顾客个性需求的(de)便捷(jié)扫码变成了“消费烦恼”。

　　而(ér)过度(dù)收集个人信息则更恶劣(liè)，实际上是在违反诸(zhū)多法律规定的基础上，将顾客当成了餐厅经营营销的流量工(gōng)具，甚至是待割(gē)的“韭菜(cài)”。

　　需要明确，首先强制扫码(mǎ)点餐(cān)不合理不(bù)合法，消(xiāo)费者(zhě)有权抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违反相关法律规定。对餐饮商家来说，强制扫码点(diǎn)餐(cān)获(huò)取顾客(kè)信(xìn)息，看似“圈(quān)粉(fěn)”，获(huò)得了流量，实(shí)则“脱(tuō)粉”，最(zuì)终失去顾客。商家唯有意识到最好的营销手段是高质量的(de)服(fú)务，才能真正留住客(kè)户。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么