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干紫菜(cài)能够直接吃吗

　　干紫菜是能(néng)够直(zhí)接吃的。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)没有受(shòu)潮仍是干(gàn)的状况，而且外观没有发霉(méi)的状况，便是证明这种干紫(zǐ)菜是能吃的，往往干紫菜在厨(chú)房放(fàng)置半年也是能够(gòu)吃(chī)的。

　　如果您调查干紫菜外观没(méi)有问题，可是凉水浸泡(pào)后(hòu)的紫(zǐ)菜呈蓝(lán)紫(zǐ)色，阐(chǎn)明(míng)该菜的枯燥(zào)、包装前已被有毒物所污染，这种(zhǒng)紫菜(cài)对(duì)人体有害，不能(néng)食用。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了那就不要(yào)吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面还没(méi)有(yǒu)霉菌，可是离糜烂也就不远了，这样(yàng)的干紫菜吃了(le)是会引起肠(cháng)胃问题的，所以不建(jiàn)议您食用。

怎(zěn)样判别干紫菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫(zǐ)菜具有紫黑色(sè)光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包底(dǐ)无沙子等杂质，而残次干(gàn)紫菜则外表(biǎo)光(guāng)泽差，片张厚(hòu)度不均匀，色彩呈赤色(sè)或搀(chān)杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽香，而残次或陈(chén)年干(gàn)紫(zǐ)菜则有怪(guài)味。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜闻起来有霉(méi)味(wèi)、或腥臭(chòu)味，则质量(liàng)一定有(yǒu)问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜(cài)泡(pào)发后简(jiǎn)直看不到杂质，叶沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思子比较规(guī)整。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜经(jīng)泡发(fā)后变为绿(lǜ)色(sè)则质量很(hěn)差(chà)，极有可能是人工上色的。

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