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冰皮月饼能够冷冻吗

　　冰皮(pí)月饼(bǐng)是不能够冷冻的。

　　自冰皮月饼一露脸,就成为月饼市场上的新宠。它晶莹剔(tī)透的冰(bīng)皮、清甜(tián)的果(guǒ)酱(jiàng)馅(xiàn)料、冰凉的口感赢得(dé)了市民的喜(xǐ)欢。

　　但冰皮月饼的寄存(cún)方(fāng)法很考究,不能(néng)在常温(wēn)下保存(cún)。由于冰(bīng)皮(pí)月饼的馅料是(shì)新鲜(xiān)的果酱(jiàng),常温下简略蜕(tuì)变;其次,冰皮月饼的饼皮首要是用糯(nuò)米为质料做的,

　　饼皮消(xiāo)融之后会变成粘乎乎的糯(nuò)米团。因而,冰皮月饼(bǐng)有必要(yào)在冰箱里冷藏保存,特别是切开(kāi)了(le)的月饼,最好放在速冻格,且要尽快吃(chī)完。

冰皮月饼需求冷藏(cáng)吗,会冻坏吗

　　冰(bīng)皮月饼名(míng)称是噱头(tóu)其实部分(fēn)质(zhì)料是糯米，糯(nuò)米做(zuò)成(chéng)的月饼外观呈(chéng)白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷(lěng)藏柜(guì)里。

　　叫“冰皮月饼”的首要原(yuán)因是它不同于传统月饼的制造方法。

　　 冰皮月饼的(de)月饼馅很(hěn)灵敏，能(néng)够是水(shuǐ)性月(yuè)饼馅(xiàn)，也能够是油(yóu)性月饼馅。

冰皮月(yuè)饼不放(fàng)冷冻会(huì)坏吗(ma)

　　冰皮月饼不(bù)放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)的话，那么在超越(yuè)了两个(gè)小(xiǎo)时(shí)的(de)时刻之(zhī)后(hòu)，就(jiù)会(huì)简略蜕变，乃至是坏掉，由于在常温状态下寄存冰皮月饼(bǐng)的时分，有必要要(yào)采纳(nà)保温办法。

　　最(zuì)好预备(bèi)冰皮月(yuè)饼专用的保温袋子或许装雪糕专用的保温袋子，在这种袋子维护下，冰(bīng)皮能(néng)够确保两个小时不(bù)消(xiāo)融蜕变。

冰皮月饼是用什么做(zuò)的

　　通常情况下，做(zuò)冰皮月饼(bǐng)的原材料是面粉和冰皮(pí)以及(jí)一些(xiē)白砂(shā)糖(táng)，这些原材料(liào)都是十(shí)分(fēn)常见的，并且比较(jiào)廉价，能够在超市里买到。

　　制造特点是无需烘烤，工艺简略(lüè)，节约能源。

　　口(kǒu)感松软滑爽，略有弹性(xìng)，颜色皎白如雪。

冰皮月(yuè)饼是要冷藏仍(réng)是(shì)冷冻？

• 01

  　　 冷(lěng)藏

  　　 冰皮月(yuè)饼应放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)内冷藏保存，常温下保存不宜(yí)超越(yuè)2个(gè)小(xiǎo)时，不然(rán)会(huì)蜕变。

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  　　 冰皮月饼保存留意事项

  　　 1、购买冰(bīng)皮月(yuè)饼时，有(yǒu)必要选购是在超市冷柜内保存的月饼，常温下的冰皮月饼应该早已蜕变，并不(bù)引(yǐn)荐购买。

  　　 2、购买冰皮月饼时，应(yīng)该留意保质期(qī)，不要购(gòu)买(mǎi)过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰(bīng)皮月饼保存(cún)好之后，要定时检查其(qí)保(bǎo)质期(qī)是否到期，要在保质(zhì)期内及时食用。

  　　 4、冰皮月饼(bǐng)必定要用食物(wù)保(bǎo)鲜膜(mó)进行密封保存(cún)，不然冰皮月饼(bǐ已婚女性英文称呼，女性英文称呼ng)的糖分(fēn)会招引许多细菌(jūn)在周边繁殖;并且密封保存还能够(gòu)避免串味。

  　　 5、冰(bīng)皮月(yuè)饼应放在冰箱内(nèi)冷藏(cáng)保存，常温下保存不宜超越(yuè)2个小时，不然会蜕变。

  　　 6、克(kè)己(jǐ)的冰皮(pí)月饼应在密封后及时(shí)放入冰箱(xiāng)保(bǎo)存，不然会蜕变。

  　　 7、冰皮月饼若要(yào)发(fā)快递，使用冰(bīng)袋+泡沫箱包裹好再发，且其(qí)间隔最好为同城，最长(zhǎng)为(wèi)陆运快递第(dì)二天能抵达的(de)区域。

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