紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类的食(shí)物等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带(dài)的海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和(hé)出(chū)口创(chuàng)汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维生素(sù)及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高(gāo)的营养价值(zhí)，是(shì)一(yī)种不可多(duō)得的海洋(yáng)食材(cái)，也是我国东南沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻体的细胞(bāo)层数为(wèi)1层，且单个细胞(bāo)含(hán)1个星状(zhuàng乔布斯为什么把苹果给库克)色(sè)素体，中国的(de)紫菜属物(wù)种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘(yuán)细(xì)胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘平滑(huá)，边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无(wú)区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或几个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其(qí)中蛋白质(zhì)的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然(rán)在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有分布(bù)，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样(yàng)性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的地理分(fēn)布(bù)也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间(jiān)带(dài)，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布(bù)较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础，在中(zhōng)国形成(chéng)了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜(cài)和(hé)长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培区(qū)主要分布(bù)在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价(jià)格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技术的(de)提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和出(chū)口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素(sù)、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾(jí)病、抗(kàng)凝(níng)血以及(jí)降低(dī)血脂等作用。

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