浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后(hòu)形成的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及(jí)浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉性食物，浆水是(shì)凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就(jiù)是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会(huì)影响(xiǎng)人的身(shēn)体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加以(yǐ)少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是(shì)热性(xìng)也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者(zhě)煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可(kě)能会对(duì)胎儿发(fā)育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重其(qí)寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对身体好不(bù)好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备的(de)一种菜(cài)肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至(zhì)有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会(huì)有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生(shēng)一些(xiē)微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功(gōng)效，夏天(tiān)天热的(de)时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体(tǐ)是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因(yīn)为(wèi)浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程(chéng)中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗们这里一(yī)般用(yòng)芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然(rán)后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞出来(lái)倒入缸或其他(tā)容(róng)器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以激活(huó)人(rén)体内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的(de)能力(lì)增加，进而(ér)增加免疫(yì)力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液的分(fēn)泌(mì)，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的(de)话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可能(néng)导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水，还会(huì)引(yǐn)起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真(zhēn)的(de)经年累月(yuè)上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的(de)哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是(shì)家乡特(tè)有的美(měi)味呀！从小家里就会作上(shàng)一(yī)坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴(bàn)随(suí)着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的(de)浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等(děng)用(yòng)清(qīng)水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖(gài苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗)上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好(hǎo)呢(ne)，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益(yì)善，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程(chéng)中会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者(zhě)会(huì)加重溃疡对(duì)胃(wèi)不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多(duō)食用胃里会有些不(bù)适，要搭配(pèi)些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要(yào)尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不(bù)能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事(shì)，但(dàn)不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要(yào)适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这(zhè)里给大家普及一下(xià)浆水是(shì)什么东西，相信(xìn)很(hěn)多朋(péng)友(yǒu)不清(qīng)楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复(fù)杂(zá)，但(dàn)一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶(yè)切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制(zhì)时(shí)间会(huì)更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过(guò)别的东(dōng)西又(yòu)来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料(liào)，还有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东(dōng)西，急(jí)救就是灌浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们(men)知(zhī)道浆(jiāng)水的来路和好处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不(bù)好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于(yú)胃(wèi)病(bìng)的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉(liáng)之(zhī)物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好(hǎo)时节(jié)就是夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意(yì)卫生，因为(wèi)如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们常(cháng)说(shuō)的(de)“白花(huā)”，这(zhè)是一(yī)种对变(biàn)质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质(zhì)了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西(xī)，这(zhè)就意(yì)味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新(xīn)加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了(le)，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地区(qū)普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后(hòu)大都(dōu)面(miàn)露一付(fù)难以置(zhì)信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走(zǒu)到那里都(dōu)会铭(míng)记(jì)着那种味道，那是家的味道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃(chī)对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多(duō)同村人不(bù)论远近，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人(rén)做(zuò)好现成(chéng)的浆(jiāng)水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料(liào)就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压(yā)，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道是(shì)不是真的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来的(de)面，能对(duì)便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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