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黍米可以减肥(féi)吗

　　黍米(mǐ)是(shì)可以(yǐ)减肥的(de)。

　　黍(shǔ)米有减肥和(hé)降(jiàng)低(dī)血(xuè)压的功效与(yǔ)作用(yòng)。

　　首(shǒu)先黍米(mǐ)里(lǐ)含有(yǒu)大量(liàng)的(de)不饱和脂肪酸，能够把人体内(nèi)多余(yú)的(de)脂肪分(fēn)解掉，当作废物(wù)排出身(shēn)体(tǐ)之外(wài)，所以适当吃一些黍米能达到很好的(de)减肥效果。

　　其次黍米(mǐ)里面含(hán)有非常多(duō)的微量(liàng)元素(sù)和钾元素，而且还有很(hěn)多其他的营(yíng)养物质(zhì)，具有降血压和治(zhì)疗(liáo)贫(pín)血的功效。

黍米是大(dà)黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米属(shǔ)于同一(yī)种物质， 大黄米别(bié)名是软(ruǎn)黄米、黍米，经常被磨成面粉，制作(zuò)各种糕(gāo)点。

　　同(tóng)时黄米富(fù)含蛋白质、碳水化合物、B族维生素以及(jí)维生素E、锌(xīn)铜锰等营养元素。

　　黍(shǔ)为(wèi)一年生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单(dān)生或(huò)少(shǎo)数(shù)丛(cóng)生，高(gāo)60～120厘(lí)米，有(yǒu)节，节(jié)上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣(yóu)毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线状披针(zhēn)形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密(mì)，成熟则下垂(chuí)，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边缘(yuán)具(jù)粗(cū)糙刺(cì)毛，下部裸露(lù)，上部密生小枝与小穗；小穗(suì)卵(luǎn)状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质(zhì)。

　　黍(shǔ)米(mǐ)中所含(hán)的(de)脂肪主(zhǔ)要有棕榈酸(suān)、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚(yà)油酸、异亚油酸等，均有利于生(shēng)长发(fā)育(yù)。

　　黍米中含有(yǒu)的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有多种米、麦中所缺乏的氨基酸，对调补机体代谢十分重要(yào)。

大黄(huáng)米是什么米啊?

　　大黄米（又称(chēng)“软(ruǎn)黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜(mí)子(zi)（黍）去皮加工而成。

　　适于(yú)贫(pín)瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中(zhōng)国(guó)、尼日利亚和俄(é)罗(luó)斯。

　　糜子是生长于我国北方的(de)一种农作物(wù)，含有的人体必需的八种氨(ān)基酸的含量均高(gāo)于(yú)大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几(jǐ)乎是大(dà)米(mǐ)和小(xiǎo)麦的两倍。

　　大(dà)黄米(mǐ)介绍(shào)：

　　为禾本科植物黍的种(zhǒng)子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直(zhí)立，单(dān)生或(huò)少数丛(cóng)生(shēng)，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶片(piàn)线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘(yuán)具粗糙刺(cì)毛(máo)，下(xià)部裸露，上部密生小枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第一颖(yǐng)长(zhǎng)为小穗的(de)1/2～2/3，先(xiān)端(duān)尖(jiān)或锥尖，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗(suì)等长，大多为(wèi)11脉；第一外(wài)稃(fū)形似第二颖(yǐng)；内稃薄(báo)膜质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先端(duān)常微(wēi)凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平(píng)滑(huá)而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄(huáng)色或褐(hè)色，性(xìng)粘或不粘。

　　 我国华北、西北多有栽培。

　　 一般分两种类型，以秆上有毛(máo)，偏穗，种(zhǒng)子粘者(zhě)为黍；秆上无(wú)毛，散(sàn)穗，种子(zi)不粘者为稷。

　　 本植(zhí)物的根(黍(shǔ)根)、茎(jīng)(黍茎(jīng))，以(yǐ)及稷的种子(zi)(稷米)，稷的(de)茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦(fán)渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养(yǎng)含量】

　　1、含有丰富的(de)脂肪，主要为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富的(de)维(wéi)生素E，每(měi)100克中含(hán)有1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)含量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中(zhōng)含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对(duì)高血压患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷的含量均较大(dà)米丰富。

　　以上资料参考  百度百科–大(dà)黄米

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