松茸(rōng)清洗方法？首先削去菌子上(shàng)的泥土和(hé)杂草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸可以生(shēng)吃吗(ma)

　　松(sōng)茸是(shì)可以生吃的。

　　一(yī)般情况下，新鲜(xiān)的(de)松茸可以生吃。松茸(rōng)是一种营养丰富的菌类，一般人生吃不(bù)会出现(xiàn)中毒反应，适量食用对于补充身(shēn)体所需营养有(yǒu)一定的效(xiào)果。但在食用时必(bì)须将松(sōng)茸清洗(xǐ)干净，以免外表残(cán)留(liú)的细菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好将松茸经过(guò)高温处(chù)理(lǐ)后再(zài)食用，以免在松茸(rōng)表面存在肉眼不(bù)可见(jiàn)的(de)细菌或病毒等微生(shēng)物，从而对机体产生影响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜(xiān)的(de)松茸生吃，如(rú)果(guǒ)松茸不够(gòu)新鲜(xiān)，生吃可能会对机(jī)体(tǐ)造成一定的损害，从而对健(jiàn)康(kāng)产生一(yī)些影响。

　　松茸如(rú)何食用或与什么食物搭配食用，要根据食用者自身情况与松(sōng)茸的质量而定(dìng)，以使松(sōng)茸发挥较高的(de)营养价值。如果是在野(y当年非典为什么神秘结束了ě)外发(fā)当年非典为什么神秘结束了现(xiàn)类似松茸的菌类，最好(hǎo)不要食用，以免误食有(yǒu)毒(dú)菌，对机体产生危(wēi)害。如果在生吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是发生了(le)食物中(zhōng)毒，建议立即前(qián)往正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的(de)泥土和杂(zá)草(cǎo)，用普通的(de)水果刀刮下外皮(pí)。

　　特(tè)别注意：头部和身(shēn)子连接处，毛茸茸的(de)松茸醇是(shì)抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的(de)效果就是(shì)保证松(sōng)茸表面的(de)泥沙和(hé)部(bù)分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的(de)，迅速地拿(ná)到(dào)水龙头下冲洗，清洗(xǐ)的时候注意将头部向(xiàng)下优先(xiān)冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面积也大，先(xiān)清(qīng)洗就不(bù)会影响(xiǎng)松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次对头部(bù)和尾部泥沙比(bǐ)较多的(de)地(dì)方进(jìn)行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布或者纸巾(jīn)将(jiāng)洗好的松(sōng)茸表(biǎo)面(miàn)的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸(rōng)表面洁净(jìng)干(gàn)燥(zào)既(jì)可。

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