怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可(kě)以较好的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便(biàn)秘发生(sh一个立一个羽念什么字ēng)等有(yǒu)一定的(de)辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个(gè)是(shì)蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的(de)就是老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿(ér)越(yuè)鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜(guā)成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生(shēng)素A原，可(kě)以参与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食(shí)品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒一个立一个羽念什么字杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能(néng)力。一个立一个羽念什么字>

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的(de)果胶可(kě)推迟食(shí)物排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜

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