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刀鱼是海鱼(yú)还是淡水(shuǐ)鱼(yú)

  刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

  刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼,因为主要(yào)分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区,所(suǒ)以属于淡水鱼。

  虽然它们是淡水鱼,但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游(yóu)习(xí)性,它们不仅(jǐn)能适(shì)应(yīng)淡水(shuǐ)环境,还能在海水中(zhōng)正常(cháng)生长。

  当刀鱼繁殖时,它会进入淡水。 繁(fán)殖成(chén团费收缴标准是多少钱,团费收缴标准是多少钱一个月g)功(gōng)后,它们会(huì)将小鱼带入(rù)海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 因此,很多刀(dāo)鱼生活在淡水和海水的交(jiāo)界处(chù),比如(rú)我国的渤海(hǎi)、黄(huáng)海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

  刀鱼是(shì)体型最大和(hé)游泳速度最快的鱼种之一。

  刀鱼颚尖,稍稍有些粗,占体长的三分(fēn)之二。

  成鱼(yú)体长可达米,体重约500公(gōng)斤。

  刀鱼尾(wěi)部(bù)有个大的(de)半月形(xíng)鳍,鱼体表面光滑,没有鳞片。

  刀(dāo)鱼生活在热带和温带水域(yù),但夏季(jì)有时可(kě)游到(dào)巴(bā)伦支(zhī)海。

  刀鱼体侧扁而长,前部高,向(xiàng)后渐(jiàn)低;背缘平直,腹缘有锯齿状棱鳞(lín)。

  头短小(xiǎo),侧扁而尖。

  吻钝(dùn)圆,突出。

  眼较(jiào)小(xiǎo),近于吻端(duān)。

  眼间隔圆(yuán)凸(tū)。

  鼻孔每侧(cè)2个,距眼前缘较距吻端为(wèi)近。

  口大,下位。

  口裂斜行(xíng)。

  幼(yòu)鱼时上颌(hé)骨短,向后伸到鳃盖附近;成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍(qí)基(jī)底(dǐ),上颌骨下缘有小锯齿。

  刀鱼上溯期间不摄食,入东平湖后,又重新摄食。

  至6月(yuè)初(芒种前后)产(chǎn)卵,产卵后(hòu)部分亲鱼顺(shùn)流而下(xià),陆续回(huí)海,一部分(fēn)继续在湖区摄食一段时间(jiān)之后再降河入海。

  长江(jiāng)刀鱼含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪,肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准(zhǔn);尤其是脂肪(fáng)显著(zhù)高于一般名特优鱼类,脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为(wèi)主;在肌肉游离(lí)氨(ān)基酸中(zhōng),含有丰富的鲜(xiān)味氨基酸(suān),尤(yóu)其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

  长江(jiāng)刀(dāo)鱼(yú)是人类的一种(zhǒng)营(yíng)养均(jūn)衡、味(wèi)道鲜美、对人体(tǐ)健康有益的动物(wù)蛋白(bái)。

刀(dāo)鱼的形(xíng)态(tài)特征(zhēng)

  刀鱼,又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”,鳞细白(bái)如银光闪烁,一(yī)般长约(yuē)30厘米左右(yòu),雌大雄小,体形狭长扁平似刀。

  据《辞海》记载:“春(chūn)夏集(jí)群溯(sù)河,分别到河流上游或在(zài)河口产卵,形成渔汛,产卵后又返归海中(zhōng)。

  ”长江下游从南(nán)京到南通的水(shuǐ)道,通(tōng)常是(shì)刀鱼鱼群出入的(de)最佳地段。

  江阴地处长江(jiāng)河口(kǒu)入(rù)海处的南岸,是鱼群(qún)回游的(de)“黄金(jīn)水道”,拥有的河岸(àn)线(xiàn)长(zhǎng)途(tú)上百(bǎi)里,又(yòu)有相当规模(mó)的捕捞能力,所以,每年上(shàng)市的刀鱼,其产量在长江下游各县市中雄(xióng)居榜首。

  往往春节一(yī)过,渔船竞发,渔人的兜(dōu)篓里就(jiù)银白一(yī)片。

  旺季来临时(shí),大街小巷,只要叫卖的人一招引,围者如堵,争相选(xuǎn)购,称秤(chèng)的、收钱的(de)就会(huì)忙(máng)得不亦乐乎。

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