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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下，大(dà)部分酶(méi)和微(wēi)生(shēng)物(wù)的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即(jí)使是(shì)在温(wēn)度很(hěn)低的(de)情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况(kuàng)，但是(shì)经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下(xià)降，此(cǐ)时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好还(hái)是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增(zēng)强，不过也要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的(de)作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保(bǎo)存一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样(yàng)的作(zuò)用(yòng)是降低温度，黄鳝在(zài)低温的(de)环境下可以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？56是什么意思 56是什么尺码>

　　

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身(shēn)体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的(de)组(zǔ)胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒(dú)副(fù)作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个(gè)能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和废弃物排(pái)泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住(zhù)，死(sǐ)在里面也没(méi)有人知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间要时(shí)刻关(gu56是什么意思 56是什么尺码ān)注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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