鸡蛋羹(gēng)水(shuǐ)放多了怎么补(bǔ)救(jiù)，鸡蛋(dàn)羹不凝(níng)固怎么补救(jiù)做鸡(jī)蛋羹(gēng)的时候不小心把水放(fàng)多了(le)煮(zhǔ)出来(lái)的鸡蛋羹都是汤汤水水的，有什么办法是(shì)可以补救一下的吗(ma)？为什么有时候蒸鸡蛋羹会出现不凝(níng)固的现象(xiàng)？的。

　　关于鸡蛋羹水放多了怎么补(bǔ)救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补救(jiù)以及鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么补救，蒸鸡(jī)蛋蒸半(bàn)天还是稀的能吃吗，蒸蛋蒸了20分钟还(hái)是(shì)水，鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么办，鸡蛋羹水加(jiā)多了怎(zěn)么(me)办等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活小(xiǎo)知识：

鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救

鸡(jī)蛋(dàn)羹水放多了怎么(me)补救

　　鸡蛋羹水放多了可以再加入适(shì)量(liàng)的鸡蛋，将(jiāng)其与水(shuǐ)充分混(hùn)合即可(kě)。

　　另外(wài)可(kě)以(yǐ)在蛋液里加适量盐，可起到粘合蛋(dàn)液的作用。

　　如果鸡(jī)蛋已经(jīng)有(yǒu)部分(fēn)熟透，已无法和(hé)其余(yú)的鸡龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思蛋液或水融合，这种情况就不能(néng)够进行(xíng)补救。

鸡蛋羹不凝固是什么原因(yīn)

　　1、加(jiā)水过多，蒸鸡蛋羹用水(shuǐ)是关键，一般蛋(dàn)和水的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌(jì)加生水和热开水，加生水因自来水中有(yǒu)空气，水被烧沸(fèi)后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质(zhì)量，缺乏(fá)嫩感(gǎn)，营养成(chéng)分也会受损。

　　也不宜(yí)用热开水，否(fǒu)则开水(shuǐ)先将(jiāng)蛋(dàn)液烫(tàng)热，再去(qù)蒸，营养(yǎng)受损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火(huǒ)候不(bù)够(gòu)，一般应该蒸约10分钟，否则鸡蛋液没(méi)有(yǒu)成熟，仍(réng)然(rán)是液体状态(tài)的。

鸡(jī)蛋羹(gēng)水(shuǐ)和鸡蛋(dàn)的(de)比例龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思>

　　蒸鸡蛋羹蛋(dàn)与水(shuǐ)的比例(lì)是第一关键。

　　在1：1到1：2之(zhī)间(jiān)变化，具体要根(gēn)据你(nǐ)想吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往(wǎng)往不易成型，最佳(jiā)黄金比例是(shì)1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹有(yǒu)多少蛋白质

　　通常一个水煮(zhǔ)鸡蛋的蛋(dàn)白质的含(hán)量，大概是7-9g，根据鸡蛋(dàn)的(de)大小(xiǎo)略(lüè)有不同。

　　水煮鸡蛋白(bái)是(shì)人体所(suǒ)较好的(de)优质蛋白(bái)来(lái)源，所以(yǐ)对于(yú)低蛋白血症患者、近期有手术创伤的患者、身(shēn)体有创(chuàng)面(miàn)需(xū)要进行愈(yù)合的(de)患者，以(yǐ)及需要生长肌肉(ròu)的(de)人群，建议多吃水(shuǐ)煮鸡蛋白(bái)。

　　但是(shì)要注意是(shì)水煮(zhǔ)鸡蛋，而非油炸(zhà)或者煎、蒸等方式，因为其他方式(shì)可以(yǐ)无形中增加鸡蛋中的热量。

　　如果过度进(jìn)食，可能(néng)出(chū)现高脂血症或(huò)者高(gāo)血压等状况。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思