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中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店管理专业是(shì)学些什么(me)内容

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大(dà)热门行业之(zhī)一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球(qiú)都是一直很紧(jǐn)缺的(de)，近年(nián)来(lái)，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越多(duō)的国际(jì)大型活动将在中(zhōng)国举行(xíng)，中国对旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专业人才的(de)需(xū)求也日益增大，所以你大(dà)可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为(wèi)职场上炙手可热(rè)的高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员(yuán)在(zài)中国十大百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵集团(tuán)在上海(hǎi)投资或(huò)管理(lǐ)高星级酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在(zài)不断(duàn)扩充，对(duì)人(rén)才的(de)需求(qiú)也不断增加，每年都需要数以千计的(de)国际(jì)化(huà)酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业培(péi)养拥护(hù)党的基本路(lù)线，适(shì)应生产、建设、管理(lǐ)、服务(wù)第一线的(de)，德(dé)智体美等(děng)全(quán)面(miàn)发(fā)展的中等职(zhí)业(yè)技术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生(shēng)掌握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识(shí)，具备酒店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐(cān)饮(yǐn)、客房服务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质(zhì)的培养，主(zhǔ)要(yào)学习经济管理(lǐ)基础知识(shí)、酒(jiǔ)店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学(xué)习期间(jiān)，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房(fáng)顶岗实习实训等多(duō)方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康乐服务与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队(duì)协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基(jī)础知识和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了(le)解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门(mén)的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计算机操作、文字(zì)表(biǎo)达、人际沟通能力(lì)以及一(yī)定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的学校.

酒店管(guǎn)理专业都学(xué)什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名(míng)思义(yì)，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店(diàn)管(guǎn)理专业毕业，需(xū)要(yào)从最基础(chǔ)的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定的实际(jì)经验才有机会晋升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但(dàn)随着目前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全(quán)球范围内都(dōu)需求(qiú)量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒店管理专(zhuān)业(yè)及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食(shí)品营运研(yán)究(jiū)占比非常大，酒管专业的(de)同学们会学习到食品相关的科学、食物(wù)的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解(jiě)食物的各方(fāng)面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业，在(zài)日常生活(huó)中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待(dài)：在注重实用经验的college，对(duì)于烹(pēng)饪和服务都有很大比重的实践教学(xué)，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必(bì)须(xū)亲身扮演侍(shì)应生和(hé)厨师的角色(sè)，学习服务客人的各种不同的角色(sè)，例如门口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料(liào)部的人(rén)员、传菜员还(hái)有侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房大家也(yě)要学(xué)习如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了(le)解厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要(yào)了解酒类的历史知识，并且学(xué)习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一需(xū)要考取可以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒(jiǔ)店行业的(de)营运(yùn)，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售(shòu)、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建筑规划也都是必修，在此也(yě)需要懂得一些商业相(xiāng)关的知识(shí)，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一(yī)听会计(jì)是拒绝的，不(bù)过(guò)酒管专业的(de)会计知识相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最基础的了(le)，学(xué)生只需(xū)要比(bǐ)较基本地学习如何计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快的(de)运用到工作中去(qù)，相当实(shí)用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主(zhǔ)的，通常(cháng)不太注重实践操作(zuò)方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理(lǐ)等(děng)等。

　　按照这个方(fāng)向学习(xí)的人(rén)未(wèi)来的发展方向可以是研究酒店的学着也(yě)可(kě)以直(zhí)接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向就是注重(zhòng)操(cāo)作、运(yùn)营和实践的(de)学习，除(chú)了学习(xí)理(lǐ)论方面的内容，还(hái)会(huì)了解到每个部门的具(jù)体操作(zuò)方法，细致到餐(cān)厅的(de)托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确(què)服务客(kè)人等(děng)，也就(jiù)是提问(wèn)者口中所说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为(wèi)主的学习方向(xiàng)比较推(tuī)荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都(dōu)是从(cóng)基层部门干(gàn)出(chū)来(lái)的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研(yán)究酒(jiǔ)店运营或单纯学(xué)习(xí)理论的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是一个(gè)操作性非常强的行业，光有理论(lùn)是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂的每个(gè)部门、每个职(zhí)位的工作流程(chéng)和标(biāo)准，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历重要，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不(bù)高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要企图你(nǐ)还没有基层的经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真(zhēn)正(zhèng)接触一个行业，那你(nǐ)永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础(chǔ)服务(wù)岗位，不是(shì)简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏(tà)实(shí)实的实践操作，目前大部分从业(yè)者为低(dī)学历人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所(suǒ)获(huò)得的收入、社会(huì)地位、个(gè)人(rén)成就感(gǎn)是(shì)相当低的，前期必须能忍(rěn)受这种低薪(xīn)、低创造力、低附(fù)加值、低社(shè)会(huì)地(dì)位的工作岗(gǎng)位(wèi)。