新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多(duō)年(nián)前(qián)的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物(wù)，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在可以(yǐ)密封的(de)罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色(sè)泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层(céng)要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列(liè)的有(yǒu)红(hóng)斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在(zài)20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其是作业(yè)渔民(mín)要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后72小时是几天，72小时是几天几夜食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋72小时是几天，72小时是几天几夜拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 72小时是几天，72小时是几天几夜