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牛心(xīn)顶是黄喉吗
牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉(hóu)的。
黄喉与牛(niú)心顶的区别:
1、来(lái)源不同
黄(huáng)喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管(guǎn),一般(bān)为主动脉,又(yòu)称心管。牛(niú)的心(xīn)脏顶(dǐng)部(bù)连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高,可以(yǐ)入菜。
2、主要成分(fēn)不同
黄(huáng)喉主(zhǔ)要成分是(shì)平滑肌,属蛋白质,相对于肝(gān)、胃等内(nèi)脏营养(yǎng)价(jià)值高一些。牛(niú)心(xīn)定的主要(yào)成(chéng)分是组织。
3、口感不同
黄(huáng)喉较厚,口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。但(dàn)牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦,若处理(lǐ)不(bù)好,口感很绵,嚼(jué)不动,不过(guò)专业吃货很多(duō)都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高,所以用酱炒出来后口(kǒu)感(gǎn)既脆嫩又爽口。
牛心管是牛的什么部(bù)位(wèi)图片
1、牛(niú)心管(牛黄喉)是牛心脏(zàng)的(de)主(zhǔ)动脉(mài)血管(guǎn)。
2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食(shí)物(wù),来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管,一般(bān)为主动脉,又称心(xīn)管,常被(bèi)误(wù)解为食管或气管,在火锅菜(cài)肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉,在(zài)火锅中(zhōng)重(zhòng)要(yào)的特点就是爽脆(cuì)。
3、火锅涮烫菜品中,牛(niú)黄喉较(jiào)厚(hòu),口感比猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好(hǎo)。
但(dàn)牛黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为(wèi)麻烦,若处(chù)理不好,口(kǒu)感很(hěn)绵,嚼不动。
牛心管是牛的(de)什么部位
牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)。
牛是偶蹄目牛科哺乳动物。
依不同牛种(属(shǔ))而(ér)异,其(qí)共同点为牙齿32枚,其中有门(mén)齿8枚,上下臼齿(chǐ)24枚,无犬齿。
上颚无门齿,只有齿垫。
胃分(fēn)瘤胃(wèi)、网胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室,以(yǐ)瘤胃最大,反刍(chú)原生家庭是指离异吗,为什么说原生家庭可怕。
蹄分两半。
鼻(bí)镜(jìng)光滑(huá)湿润,如出现干燥(zào),即为患病的征兆。
牛心脏(z原生家庭是指离异吗,为什么说原生家庭可怕àng)的主动脉血管。
牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳动物。
依不同牛种(属)而(ér)异,其共同点为牙齿32枚(méi),其(qí)中有门齿(chǐ)8枚,上下(xià)臼齿24枚,无(wú)犬齿。
上颚无门齿,只(zhǐ)有(yǒu)齿垫(diàn)。
胃(wèi)分瘤胃(wèi)、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等4室,以瘤胃最大(dà),反刍(chú)。
蹄分两半。
鼻镜光滑(huá)湿(shī)润,如出(chū)现干燥,即为患病的(de)征兆。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了