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一个鹅蛋等(děng)于(yú)几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小(xiǎo)在(zài)225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在80克(kè)左右。

　　从大小体积上来看(kàn)，鹅蛋(dàn)是鸡蛋(dàn)的三倍大，但营养价值上并(bìng)非成(chéng)三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下(xià)的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必(bì)须用很(hěn)新(xīn)鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每(měi)颗约重225～280克，较一般鸡蛋约(yuē)大四(sì)五倍。

　　表面较光滑，呈(chéng)白(bái)色(sè)，鹅蛋中还含(hán)有多种维生素(sù)及(jí)矿物质，但质地(dì)较(jiào)粗(cū)糙，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃(chī)法(fǎ)

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋是他最好的(de)吃方式(shì)。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用(yòng)清水清洗碗。

　　之(zhī)后(hòu)，将鹅(é)蛋(dàn)敲(qiāo)入碗中，加入适(shì)量清水、少量食用盐和(hé)适量(liàng)料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合(hé)成(chéng)蛋(dàn)液后，你可以直接把蛋液(yè)放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该(gāi)打(dǎ)开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约(yuē)七八分钟(zhōng)后，锅(guō)里的(de)鹅(é)蛋就可以蒸(zhēng)了，然后把(bǎ)芝麻油(yóu)倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅(é)蛋也是他最好的吃方式(shì)。

　　制(zhì)作(zuò)时，你可以根据自己的需要混合(hé)适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最(zuì)佳组合。

　　做的时候，你应该把(bǎ)两(liǎng)个鹅蛋(dàn)敲(qiāo)碎(suì)，混合成(chéng)蛋(dàn)液，翻炒成(chéng)块(kuài)状，然后把黄瓜(guā)切成(chéng)薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到香味，然(rán)后把黄瓜(guā)薄片翻炒到(dào)软，然(rán)后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐调味，然后就可以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋(dàn)腌制食(shí)用，味(wèi)道特(tè)别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干净，晾干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面应该涂上适(shì)量的食用(yòng)盐。

　　没有必要用塑料(liào)包装(z于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译huāng)，它应该(gāi)直(zhí)接放在一个可以(yǐ)密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉(liáng)通风处腌制(zhì)40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又(yòu)咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价值

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边(biān)含有丰富(fù)蛋白质、脂肪，还有各种维(wéi)生素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部分是集(jí)中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有很多(duō)磷脂，其中(zhōng)一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很好作用，另外鹅(é)蛋中矿物质主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙(gài)含量较多，很容易被人(rén)体吸(xī)收，可以作为(wèi)补钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很(hěn)丰富，含有丰富维(wéi)生素A、D和(hé)一些核(hé)黄素，对人视力(lì)也有很好补(bǔ)益作(zuò)用。