新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型(xíng)食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的(de)次(cì)货(huò)还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买(mǎi)来(lái)的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业(yè)渔(yú)民要(yào)做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和(hé)能(néng)力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发(fā)生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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