鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么(me)补救，鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补救做鸡蛋羹的时候不小心把水放多(duō)了煮出来(lái)的鸡(jī)蛋羹都是汤(tāng)汤水水的，有什么办法是可以补救一下(xià)的吗(ma)？为什么有时候蒸鸡蛋(dàn)羹会出现不凝固的现象？的。

　　关于鸡蛋羹(gēng)水放多了怎么补(bǔ)救(jiù)，鸡蛋(dàn)羹不凝(níng)固怎(zěn)么(me)补救以及(jí)鸡蛋羹不凝固怎么补救，蒸鸡蛋蒸半(bàn)天还是稀(xī)的能吃吗，蒸(zhēng)蛋蒸了(le)20分(fēn)钟(zhōng)还是水，鸡蛋羹水放多了(le)怎么办，鸡蛋羹水加多了怎(zěn)么办等(翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)小知识(shí)：

鸡蛋羹水(shuǐ)放多了(le)怎(zěn)么补救(jiù)，鸡蛋(dàn)羹不凝固(gù)怎么补救

鸡蛋羹水放(fàng)多了怎(zěn)么补救

　　鸡(jī)蛋羹水放多(duō)了可以(yǐ)再加(jiā)入适(shì)量的鸡蛋，将其与水充(chōng)分混合即(jí)可。

　　另外可以在(zài)蛋液里加适量盐，可(kě)起到粘合(hé)蛋液的作用。

　　如(rú)果鸡蛋已经(jīng)有部(bù)分熟透，已(yǐ)无法和其(qí)余的鸡蛋液或水(shuǐ)融合，这种情况就不能够进行补(bǔ)救。

鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝固(gù)是(shì)什么原因

　　1、加(jiā)水(shuǐ)过多，蒸鸡(jī)蛋羹(gēng)用水是关键(jiàn)，一般(bān)蛋和水(shuǐ)的比例(lì)在(zài)1：2或1：3为宜。

　　忌加(jiā)生(shēng)水和热开(kāi)水，加生水因自来水中有(yǒu)空气，水被烧沸后(hòu)，空气排出，蛋(dàn)羹会出现小蜂窝，影(yǐng)响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成(chéng)分也会受损。

　　也不(bù)宜用热开水，否则开水先(xiān)将蛋液烫热，再去(qù)蒸，营养受损，甚(shèn)至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够(gòu)，一般应该蒸(zhēng)约(yuē)10分钟，否则鸡蛋(dàn)液没有成熟，仍然是液(yè)体状态的(de)。

鸡蛋羹水和鸡(jī)蛋的比例

　　蒸鸡蛋(dàn)羹蛋与水(shuǐ)的比例是第一(yī)关(guān)键(jiàn)。

　　在1：1到1：2之间变化，具(jù)体(tǐ)要根据你(nǐ)想吃(chī)的老嫩程度(dù)。

　　低于1:1，蛋羹太老(lǎo)，高于1:2呢，往往不易成型(xíng)，最佳黄金比例(lì)是1:1.5。

鸡蛋羹有(yǒu)多少蛋白质

　　通常一(yī)个(gè)水煮鸡蛋的蛋白质的含量(liàng)，大概是7-9g翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗，根据鸡蛋的(de)大小略有不同。

　　水(shuǐ)煮鸡蛋白是人(rén)体所较好的优质蛋(dàn)白来源(yuán)，所以对于低蛋白血症患者(zhě)、近(jìn)期有手术创伤的患(huàn)者(zhě)、身体有创面(miàn)需要(yào)进(jìn)行愈(yù)合的患者，以(yǐ)及需要生长肌肉(ròu)的人(rén)群，建(jiàn)议(yì)多(duō)吃水煮(zhǔ)鸡蛋白。

　　但是(shì)要注意(yì)是水煮鸡蛋，而非油炸或者煎、蒸等方式，因为其他方式可(kě)以无(wú)形中(zhōng)增(zēng)加(jiā)鸡蛋中的(de)热量。

　　如果(guǒ)过度进食，可能出现高脂血(xuè)症或者高血压等(děng)状况。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗