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人参果可以(yǐ)放冰箱保鲜吗

　　人参果是可以放冰箱保鲜(xiān)的。

　　参(cān)果(guǒ)可以放在冰(bīng)箱里保(bǎo)存。人参果要(yào)单独存放在冰箱,一(yī)般冰箱的冷(lěng)藏的(de)温度(dù)在0~8℃,这样的温(wēn)度不利于细菌、微(wēi)生物的繁(fán)殖(zhí),

　　也能(néng)减缓人(rén)参果的成熟速度,延长食物(wù)的保鲜(xiān)期,人参果在冰(bīng)箱(xiāng)的保鲜期(qī)大约在一个月左右,做好(hǎo)能在这个时间内把它吃完。

人参果怎么挑脆甜(tián)的(de)

　　1、根据人参果的(de)外形挑(tiāo)选。

　　市面上(shàng)很多(duō)人参果(guǒ)的果(guǒ)形都像个弥勒佛似的，这(zhè)种人参果其(qí)实并(bìng)不(bù)正宗。

　　一般来说，真(zhēn)正的人参果其形状很像是(shì)心脏型(xíng)的，或者椭圆形的。

　　如果你买人(rén)参果看(kàn)到的是(shì)一些奇形怪状(zhuàng)的话，千万不要买了，以(yǐ)免会(huì)上当(dāng)受骗。

　　2、根据人(rén)参(cān)果的表皮来选择(zé)。

　　如果(guǒ)想要吃到(dào)的是成熟的人参(cān)果，那(nà)么其表皮应当是(shì)呈金黄色(sè)的，当然很多成熟的人参果还(hái)带有紫色的条纹。

　　如果买到的是(shì)这类型(xíng)的人参果，那么不仅果肉清(qīng)爽(shuǎng)多汁(zhī)，而且(qiě)口感(gǎn)也很好哟(yō)。

　　3、根据(jù)人参果所(suǒ)呈(chéng)现的色泽(zé)来选择。

　　如果发现拿在手里的人参果，其(qí)色泽非常的鲜(xiān)亮，而且(qiě)表皮也十分的光滑，摸起(qǐ)来(lái)没有什么干瘪、褶(zhě)皱的话，这(zhè)类型的(de)人参果(guǒ)质地上(shàng)乘，是(shì)很值得(dé)购买的。

怎么挑(tiāo)人参(cān)果好吃

　　人参果，原名叫香瓜茄，又名长寿果、凤果(guǒ)，原产自南美洲的安第斯山(shān)，引进中国后(hòu)，根据我们的神话给它取了“人参果”这一名字(zì)。

　　人参果(guǒ)中含有硒和钴等18种人体(tǐ)必需的(de)微量元素，同时脂肪含量和糖含量都不高，可以说是营养价值很(hěn)高的一(yī)种水果。

　　人参(cān)果吃(chī)起来(lái)也是清香(xiāng)美(měi)味(wèi)，脆(cuì)嫩多(duō)汁，因此(cǐ)受到不少(shǎo)朋友(yǒu)的喜(xǐ)欢。

　　人参果好归好，但是怎么挑人参果(guǒ)，很多朋友却并不晓得。

　　下(xià)面，就和大家具体说说人参果的挑(tiāo)选(xuǎn)方法。

　　挑人参果的形(xíng)状

　　市面上卖的(de)人参(cān)果里(lǐ)，大(dà)致可以分为两种(zhǒng)形状，一(yī)种(zhǒng)是圆形(xíng)的，还有一种(zhǒng)是长形的(de)。

　　圆形的人参果，外表偏(piān)正(zhèng)圆形(xíng)，颜色偏黄色，果肉中水分含量充足，吃起来嫩(nèn)爽(shuǎng)多汁，口感比较甜；长形的人参果，外形偏细长状，颜色偏白(bái)色(sè)或者(zhě)白紫色，果肉中水分含(hán)量略(lüè)少，吃起(qǐ)来有点沙，口感(gǎn)也比较淡，甚至还会有股鱼腥味，因此没(méi)有圆形的(de)人参果好吃。

　　一(yī)句话(huà)总(zǒng)结，挑人参(cān)果时，记得看下形状，优选圆形的人参(cān)果，味道比(bǐ)长形的人参果更加甘(gān)甜。

　　挑(tiāo)人参果的(de)表皮

　　成熟后的人参果，表皮(pí)为金黄(huáng)色，看(kàn)上去(qù)也比(bǐ)较(jiào)光滑，上面还(hái)带有紫色(sè)的条纹，色泽比较鲜亮，这样的人参果，通常汁多肉(ròu)甜，口感非常好；如果人(rén)参果(guǒ)表(biǎo)皮看上去没有光泽感，比(bǐ)较黯(àn)淡，或者有干瘪(biě)、褶皱的现象(xiàng)，说(shuō)明(míng)已(yǐ)经熟(shú)过(guò)了，或者放很(hěn)久了，口(kǒu)感通常不太好，吃起来(lái)可能还有(yǒu)一股涩涩的味(wèi)道。

　　一句话总结，挑人(rén)参果时(shí)，记得看(kàn)下果皮(pí)的颜(yán)色和状态，优选表皮(pí)为金顶的速度越来越快越叫的原因黄色，带有光泽感(gǎn)的人(rén)参果，这样的人参果，味道通常比较甜。

　　挑人(rén)参果的重量(liàng)

　　挑人(rén)参果(guǒ)的(de)时候，我(wǒ)们还需要对比下重量。

　　如果(guǒ)是个头(tóu)差不(bù)多(duō)大小的人(rén)参果，可以放在手里掂一掂重量(liàng)，掂起来重的，说明果实里面的水分充足，状态还比较(jiào)新鲜，吃起来(lái)汁水也更(gèng)丰(fēng)富；掂起来(lái)很轻的(de)，说明放很久了(le)，果实中的(de)水分已经(jīng)流(liú)失得差不多了(le)，既(jì)不新鲜，吃起(qǐ)来(lái)口(kǒu)感也(yě)不好。

　　一(yī)句话总(zǒng)结，挑人参果时，记得(dé)掂下重量(liàng)，优(yōu)选掂起(qǐ)来重的(de)人参(cān)果，说明(míng)果肉中水(shuǐ)分(fēn)含量充足，吃起来汁水也(yě)会更多。

　　挑(tiāo)人参果(guǒ)的气味

　　新(xīn)鲜的人(rén)参果，闻起来有一股(gǔ)淡淡的(de)果香(xiāng)味，感觉比(bǐ)较清雅(yǎ)；如果闻不(bù)出(chū)气味，或(huò)者(zhě)闻起来(lái)有(yǒu)一股腐败变质的气味，说明(míng)里面(miàn)的果肉(ròu)可能(néng)已经开始腐烂了(le)，这样的人参果就不要买了(le)。

　　一句话总结(jié)，挑人(rén)参果(guǒ)时(shí)，记得闻下(xià)气味，优选闻(wén)起来有自然(rán)果香(xiāng)味的人参果。

　　结(jié)语

　　挑人参果时，大(dà)家(jiā)只需记(jì)得(dé)“4挑”法(fǎ)则(zé)，从形状、表皮(pí)、重量和气味这四个方面，来挑选人参果，优选形(xíng)状(zhuàng)偏圆、表皮偏黄(huáng)、重(zhòng)量偏重(zhòng)、气味(wèi)自然的(de)人参果(guǒ)，这样(yàng)的人参果(guǒ)通常(cháng)比较(jiào)新鲜，吃(chī)起来(lái)口感也更好。

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