新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在(zài)我国(guó)的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还(hái)要闻(wén)一下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一(yī)下(xià)皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们(men)国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作(zu小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了ò)，吐(tǔ)白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处(chù)在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了栏(lán)网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游(yóu)人(rén)自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去(qù)黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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