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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡(jī)蛋夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音(dàn)大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大(dà)小体积上(shàng)来看(kàn)，鹅(é)蛋是鸡蛋的(de)三倍大，但营养(yǎng)价值(zhí)上并(bìng)非成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的(de)热量是(shì)多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋(dàn)是(shì)家禽(qín)鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须(xū)用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面(miàn)较光滑，呈白(bái)色(sè)，鹅蛋中还含有(yǒu)多种(zhǒng)维(wéi)生素及矿物质，但(dàn)质(zhì)地较粗(cū)糙，草腥味较重，食味(wèi)不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准(zhǔn)备两个鹅(é)蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗(wǎn)中，加入适量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可(kě)以直(zhí)接把蛋液(yè)放入蒸(zhēng)锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应(yīng)该(gāi)打(dǎ)开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅拌，每(měi)两(liǎng)分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七(qī)八分(fēn)钟(zhōng)后，锅里(lǐ)的(de)鹅蛋就可以蒸了(le)，然(rán)后把芝麻油倒(dào)在上(shàng)面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音他最好的吃(chī)方式。

　　制作时，你可(kě)以根据自己(jǐ)的需要混合适量的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和(hé)黄瓜是炒鹅蛋的最佳(jiā)组(zǔ)合(hé)。

　　做的时候，你应该把两个(gè)鹅(é)蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成(chéng)块状(zhuàng)，然后把黄瓜切(qiè)成薄片(piàn)，用油加(jiā)热，加入葱花，翻(fān)炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅(é)蛋(dàn)加(jiā)入锅里(lǐ)，加入(rù)适量的食盐调(diào)味，然后就(jiù)可以从(cóng)锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之前，鹅蛋的(de)蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾干(gàn)，用白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上(shàng)适量的食用盐。

　　没有必要用塑料包(bāo)装，它应该(gāi)直接(jiē)放(fàng)在(zài)一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可以品(pǐn)尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白(夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音bái)质、脂肪，还(hái)有各种维生素，另外(wài)鹅(é)蛋(dàn)中脂肪(fáng)绝大部(bù)分是集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含(hán)有(yǒu)很多磷脂，其(qí)中一半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑和神(shén)经组织发育(yù)有很(hěn)好作用(yòng)，另外鹅蛋中矿物质主要(yào)含于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量较多，很容易(yì)被人体吸收，可以(yǐ)作为(wèi)补(bǔ)钙一个辅(fǔ)助产(chǎn)品。

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边维(wéi)生素含量也很丰富，含(hán)有丰(fēng)富维生素(sù)A、D和一些核黄素，对人视力也有(yǒu)很(hěn)好补(bǔ)益(yì)作用。