大明(míng)虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢？保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存(cún)的(de)。关于大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢(ne)以及(jí)大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)又好(hǎo)吃，大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜好吃，新(xīn)鲜(xiān)的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保存，大明虾怎(zěn)样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

大(dà)明(míng)虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源(yuán)充足无(wú)污染的地方。建造好后(hòu)还要先(xiān)进行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养(yǎng)前(qián)1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫(diàna4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸)底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺上(a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸shàng)一层(céng)湿纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿毛(máo)巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三(sān)口(kǒu)吃的(de)话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭(fàn)盒反面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚(dù)中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体的(de)第二个关节处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插入(rù)虾的(de)第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了(le)，会(huì)变(biàn)干(gàn)、也(yě)容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合长期保存(cún)，保存时间可长达一年(nián)，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存(cún)时(shí)间不宜太久，一(yī)般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放(fàng)的(de)东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机(jī)的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不(bù)论(lùn)是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的(de)含(hán)量(liàng)也会(huì)大大减少，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大(dà)多(duō)生活在江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常(cháng)见的(de)品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的(de)本(běn)质，我们(men)对(duì)这两样(yàng)一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的(de)外壳会(huì)保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的(de)并不像贝壳只有一大块。

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