新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法)皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我(wǒ)们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明(míng)矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的(de)比例，将(jiāng)盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸(jìn)好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣(xuān)传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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