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干紫菜(cài)能(néng)够直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的。

　　如果干紫菜(cài)没有受潮(cháo)仍是干的状况，而(ér)且(qiě)外观没有发霉的状况，便是证(zhèng)明这种(zhǒng)干紫菜(cài)是能吃的，往往干紫菜在(zài)厨房放置半年也是能够吃(chī)的。

　　如(rú)果您调(diào)查干紫菜外观没有问题(tí)，可是凉水浸泡后的紫(zǐ)菜呈(chéng)蓝紫(zǐ)色，阐明该(gāi)菜的(de)枯燥、包(bāo)装前已被有毒物所污染，这种紫(zǐ)菜对(duì)人体有害，不(bù)能食用(yòng)。

　　还有一个(gè)状况便是干紫(zǐ)菜受潮了那就不要(yào)吃了，尽管干紫菜上(shàng)面还没有霉菌(jūn)，可是离糜烂(làn)也就不远了，这样的干紫菜吃了是(shì)会引(yǐn)起肠胃(wèi)问(wèn)题的，所以不(bù)建议您食(shí)用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通(tōng)过(guò)加工的优质的(de)干(gàn)紫(zǐ)菜具有(yǒu)紫黑色光泽(有的(de)呈紫赤色(sè)或紫(zǐ)褐(hè)色)，片薄，包底(dǐ)无沙(shā)子等杂(zá)质，而(ér)残次干紫菜则(zé)外表(biǎo)光(guāng)泽差，片张厚度(dù)不均匀，色彩呈赤(chì)色(sè)或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜(cài)有一点海(hǎi)味的幽香，而残次(cì)或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干(gàn)紫菜闻起来(lái)有(yǒu)霉(méi)味、或腥臭味，则质量(liàng)一定有问(wèn)题，牢记不要购买(mǎi)。一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米

　　3、泡。

　　优(yōu)质的(de)干紫菜泡发后简直看不到杂质，叶子比较规(guī)整。

　　如果干紫菜经泡(pào)发后变为绿色(sè)则质量很(hěn)差，极(jí)有可(kě)能是(shì)人(rén)工上色的。

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