紫菜不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)世界(jiè)上产值最高的(de)栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类(lèi)特有的(de)藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值，是一种不拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？可多得的(de)海洋食材，也是我国(guó)东南沿(yán)海农村经济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数(shù)为1层，且单个(gè)细(xì)胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后者(zhě)拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？由(yóu)1个或几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘由几排(pái)退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较强的吸收(shōu)氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复(fù)和改善也(yě)有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温(wēn)带(dài)、亚(yà)热(rè)带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵(zūn)循这个(gè)规律，主(zhǔ)要分布(bù)在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜(cài)物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分布(bù)具(jù)有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布(bù)的(de)紫菜(cài)物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？)。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国(guó)沿海分布较广，从(cóng)南到北均(jūn)有其(qí)生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生境环境为基础，在中国(guó)形成(chéng)了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量(liàng)的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近年(nián)来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占(zhàn)全(quán)国条斑(bān)紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质以及(jí)不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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